週日的午餐 其實已經下午二點半
1.胛心豬肉炒大蔥-全聯超市
2.北海道道北產利尻昆布、富山薩摩產赤焙燒柴魚煮魚-爸爸買的放冰箱很久不知道什麼魚
3.魚湯蒸蛋-最後一顆雞蛋
4.麵包-研習會發送的
5.能登研究所咖啡-金澤車站買的援助能登半島重建
下午兩點半的午餐，
像是慢慢醒來的生活。
脥心豬肉配大蔥，是很直接的日常味道。
但在市場看到「胛心」時， 突然想起小時候跟媽媽買菜—— 她站在豬肉攤前，很認真地說：「要這一塊。」 那個畫面，很清楚。
我好像從來沒有自己買過、煮過這個部位。
今天第一次做， 肉很嫩， 多了一種說不出來的味道， 像是想念。
那鍋用昆布與柴魚煮的魚，
帶著時間，也帶著爸爸的痕跡。 魚湯蒸蛋，是最後一顆蛋的溫柔收尾。
研習會的麵包，
金澤帶回來的咖啡， 讓這一餐，不只是今天， 還有過去，也有遠方。
👉 今天一句話
「原來有些味道，是記憶長大的樣子。」
