在沖繩自由行裡安排了幾間蔬食餐廳，其中位於那霸龍宮通內的tamatebako（玉手箱）是少見的vegan全素居酒屋，特別是餐點有許多沖繩知名的特色料理，是很推薦的店家哦。
tamatebako 玉手箱
tamatebake外觀
📍 店家快速導航
- 地址：Google Maps 點我導航
- 交通：單軌牧志站步行約5分鐘
- 點餐方式：有英文菜單，直接點菜
- 素別備註：vegan店，全素無五辛
環境
招牌的字超級小，來回找了一下才發現小小的木板招牌，上面刻著日文タマテバコ，把外觀照下來供大家參考。店內空間小，座位吧台大約四五個，桌位2-4人座大約3-4桌，居酒屋風格，滿位了會停止收新客，最好早一點去或是像我們一樣，請飯店幫忙預約。
菜單
菜單有日文＋英文的如上，也有純英文菜單，這家非常推薦的原因是幾乎所有的沖繩特色料理都有，小菜類像海葡萄，海蘊，花生豆腐，島豆腐，主食類如苦瓜豆腐，炒什錦蔬菜，taco rice，沖繩麵，應有盡有，份量都不會太多，因此除了主食外，也推薦點幾樣特色小菜。
餐點分享
沖繩麵
沖繩麵除了有麵麩做的三層肉，配菜還有海葡萄，島豆腐，如果只吃得下一種料理的話，推薦點它，湯雖然不多，不過在冬季喝來特別溫暖，配著海葡萄的鮮味，多汁的麵麩，勁道的沖繩麵體，滿滿的沖繩風味。
麻醬麵
玉手箱的台灣料理也不少，甚至還有泡盛豆腐乳。麻醬麵有別於台灣的小黃瓜絲為主，用的是類似青木瓜絲的蔬菜絲，還有豆瓣醬的豆腐丁，口味與其說是麻醬麵，更像是麻醬風味的炸醬麵，還有花生和芝麻的堅果香氣，小孩非常喜歡。
椰奶叻沙麵
配料類似麻醬麵，但堅果換成腰果，配上椰奶咖哩湯汁，麵體也是沖繩soba，不會辣，不過相比於其它菜色比較沒有記憶點。
塔可飯
塔可飯
茄汁香料醬的豆腐肉醬，下面是高麗菜絲而非美生菜，口味溫和，但古宇利島的塔可飯感覺更有特色一些，如果想嚐試taco rice，還是可以試試。雖然個人覺得，回台灣後自己用高野豆腐做的塔可飯更好吃一點。
花生豆腐＆什錦炒蔬菜
花生豆腐
口感類似台灣的花生豆腐，但醬汁有所不同，是花生粉加上薑汁醬油，小小一份不佔空間，可以嘗試看看。什錦炒蔬菜有苦瓜茄子和季節島蔬菜，口味類似熱炒青菜，適合旅程途中增加青菜纖維攝取。
總結
交通位置十分方便，位於旅行者一定會去的那霸國際通周圍，再加上是難得的全素無五辛店家，菜色又有各種特色沖繩地方料理，絕對可以列入沖繩必吃蔬食餐廳之一，如果有機會到附近用餐的話，千萬不可錯過。
延伸閱讀
👉 延伸閱讀：食譜：全素版本沖繩塔可飯
👉 沖繩系列導讀請參考：沖繩蔬食旅行分頁目錄
👉 素食行程安排請參考：沖繩自由行行程攻略
📍 本篇已收錄於《沖繩蔬食整理｜那霸篇》
