沖繩素食
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到沖繩旅遊，除了看海、玩水、跑景點之外，「逛百貨購物」也是不可少的行程之一。
如果你也和我一樣，想好好安排時間逛街，卻又擔心在百貨裡找不到東西吃，這篇幫你整理沖繩幾個常見購物中心中「蔬食可用餐選擇」，讓你可以安心安排購物＋用餐行程！
到沖繩旅遊時，除了欣賞迷人的海景與悠閒的島嶼風情，逛超市與特色商店也是不可錯過的行程。對素食者而言，只要掌握基本原則，依然能找到許多安心又實用的食材。
到沖繩北部自駕遊，用餐是個挑戰。本篇為您整理沖繩北部，包含名護、古宇利島、今歸仁與本部一帶的蔬食友善餐廳，包含市場便當、異國料理、景觀咖啡廳，讓您的沖繩北部之旅用餐無礙。
在多半素食店家都是中午營業，以至於晚餐有點素食沙漠的名護區，想要在一天的旅遊後填飽肚子，速食連鎖的綠摩斯和CoCo壹番屋絕對是你的好朋友，位於同一購物廣場裡，一次可以吃到兩種選擇，帶大家來看看有什麼好吃的。
在沖繩自由行裡安排了幾間蔬食餐廳，其中位於那霸龍宮通內的tamatebako（玉手箱）是少見的vegan全素居酒屋，特別是餐點有許多沖繩知名的特色料理，是很推薦的店家哦。
北谷為沖繩中部觀光最成熟的區域，尤其是美國村周邊，除了落日海灘和假日花火吸引許多人潮，也有不少特色小賣店。用餐的部分各式餐廳，咖啡廳和異國料理林立，是沖繩素食相對比較方便友善的地區，推薦素食者可以在此地停留用餐。
來沖繩那霸旅遊，如果是蔬食者，其實不用擔心會餓肚子。這篇整理那霸市區與國際通周邊的蔬食友善餐廳，依照「用餐時段＋料理類型」分類，讓你安排行程更順。
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從沖繩回來後，一直懷念當地的經典味道，這次用從日本帶回來的高野豆腐當做植物肉，還有加上秘密武器啤酒酵母，嘗試復刻和調整，做一個全素版的沖繩經典料理—塔可飯（tacorice）。
沖繩的大型購物中心不少，比較有名的就是中部的永旺來客夢和Parco City，基於用餐方便緣故，這次選擇了來客夢，來吃吃看許多網友們都大推的店家Jai Thai。
位於沖繩知名景點美國村北邊的住宅小區中，卻是北谷附為數不多的純素餐廳，感覺老闆熱愛衝浪，滑板和唱片，雖然店面不大，但整體裝潢充滿了相關元素的小巧思，十分有趣，店家給人的感覺也親切溫馨，不論是美國村住宿，周圍順遊，或是附近衝浪玩水，都很推薦到這裡享用一頓舒服的早午餐。
