錦簇春時,微雨問花:2026花朝節歲時筆記

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昨天是一年一度的花朝節,又稱「花神節」或「百花生日」。古人視二月半的「花朝」與八月半的「月夕」遙相呼應,並稱為「花朝月夕」,以此定義世間最美好的良辰美景。

女帝武則天的執政時期,相傳每年農曆二月十五這天,總要令宮女採集百花和米製成花糕,並將花糕賞賜群臣。

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懸彩護花:一段得道的奇緣

這時節理應風光明媚,卻也是天氣最不穩定的「乍暖還寒」之際。昨日天空乍晴乍雨,令人不由得想起花朝節的由來。

相傳唐朝天寶年間,隱士崔玄微於二月之夜,遇見一群百花幻化而成的豔麗女子求助。原來百花正欲迎春怒放,卻苦於風神「封姨」百般阻撓。崔氏便依約置備彩帛,繪上日月星辰,於二月十五日五更時分懸掛於園中花枝。隨後果然狂風大作,但花卉因有彩帛護持而安然無恙。

崔玄微懸綵護花,ChatGPT繪圖示意

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愛花者爭相仿效,遂成「懸彩護花」的習俗。因祭儀多在五更,故稱「花朝」。傳說後來百花報恩,教導崔氏食花延年之法,使其終得道成仙。這段浪漫的傳說,也為春日增添了幾分神祕與溫情。

亂了時序的春意

然而,今年的節氣狀況確實特殊。受到去年閏六月影響,花朝節遲至西曆四月才到來;加之冬溫偏高,許多花木似乎「醒」不過來。加上近日雨水不足、花況欠佳,又逢天候不穩,原本期待的美照,終究成了遺憾。

明代文人黃啟方曾有詩云:「細細花朝雨,問花何日開?」 這份對氣候多變、不如預期的感慨,古今皆然。

觀察今年天象:元宵月圓遇上月全食,驚蟄之日卻無雷聲。中醫師曾言:「驚蟄不打雷,人就醒不過來。」甚至本該盛夏綻放的茉莉,竟已悄然吐蕊。這紛亂的時序,究竟在預示著什麼?

祭拜花神的香案:百花糕、香醴、馨香

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反求諸己:對齊「天心」

若在古代,當節氣失序、天象異常時,帝王與士大夫往往不將其視為單純的自然現象,而是「反求諸己」。他們會齋戒沐浴、反省德行與施政,因為古人深信:天地與人心本是一體相通的。

天時若亂,或許是人心早已先亂。

在資訊紛雜、節奏躁動的當代,我們能做些什麼?或許,正是回歸自己的內在中心,讓紊亂的「意」慢慢對齊那更宏大的宇宙秩序——古人稱之為「天心」。

以自己釀的花酒祭奠花神

以自己釀的花酒祭奠花神

因此,我們依舊設下祭拜花神的香案:準備好百花糕、香醴與馨香,懷抱最敬謹的心祭奠花神。我們祝禱:

  • 願花神常駐,護持百花鮮妍。
  •  願人花共感,得氣俱皆明媚。
  • 願花奴先生的玫瑰育種大夢,早日成真。

最後,我們向孕育萬物的大地母親灑酒為祭,感念這份承載大美與大德的自然深恩。

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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。 矢志將古老的文獻記載,還原為活生生的充滿美感與情意的體驗,再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神,宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
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