芳菲主人
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博士論文研究《南宋文人飲食文化》，意外發現古代的吃花(餐芳)文化好豐富，於是我跟研究花、愛種花的花奴先生將這些散落在典籍中的花卉飲食，加上自己的巧思一點一滴地實踐出來。夢想有朝一日再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
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由新到舊
透過一則被「魔神仔」牽走的阿嬤，靠著吃「月桃心」存活的奇聞，揭開了島嶼植物的的神祕面紗。月桃一身是寶，曾是先民驅邪健胃的萬靈丹，也是端午的重要節物。本文從鄉野傳奇出發，深入挖掘月桃從葉、根、花到心的「全料理」生活智慧。這不只是一場美食探索，更是依循古老香氣，重拾現代人與大自然連結的「返祖」之旅。
去年因花草移印與黃椰子結緣，驚艷於其如金色竹子般的優雅姿態。今晨散步，有幸近距離邂逅其盛開的高光時刻：肉穗花序上綴滿飽滿雄花，花蕊尖端更凝聚著晶瑩甜美的蜜滴。這場在梅雨前夕、逆光中閃耀的「成年禮」極為短促且珍貴。文末亦提醒，體驗花蜜時需留意植物草酸鈣結晶特性與環境用藥安全，方能優雅地與自然對談。
這是一段關於梅雨、梔子花與生活美學的記敘。由唐代詩人王建〈雨過山村〉的閒情感發，透過研發「梔子花奶凍」，敏銳地捕捉到梔子花中獨特的「奶香」特質，並結合張曉風的文學意象與自身的烹飪實驗，揭示了植物香氣在天然與人工、科學與文學間的奇妙連結，在煙火氣中展現了深厚的人文底蘊。
這篇文章是一場關於身心氣機與文學物候的深度對話。透過立夏時節園中楊梅的「早熟」，交織李漁與賈寶玉對酸味的辯證，細膩演繹了「收引」與「宣散」的醫理。從文字研究者的肝鬱悶局出發，以楊梅之強酸佐月桃花之辛麻，將原本黏膩昏沈的身心，轉化為一場「辛酸煉金術」，體現了「癖之所在，性命與通」的自療智慧。
筆者自幼體弱多病，幸得鄰居與母親採集車前草，搗汁加蜜，不僅治癒了久治不癒的腹瀉，更讓虛弱的雙腳獲得力量。本文結合《詩經》的文化底蘊與中醫「利水通淋」的醫理，深刻探討東西方對車前草不同的「取象比類」。謹以此文獻給上一代母親，讚頌那匱乏年代，以感官經驗與大自然信賴，為孩子編織出的生命防護網。
宋代筵席上那疊成寶塔狀、色彩繽紛的果物，並非可食的點心，而是名為「看盤」的視覺藝術。古人將蜜煎工藝與雕花技法結合，將果物幻化為花鳥魚蟲，以此展現宴席的氣派與主人的品味。這套看盤藝術，演變至今成了台灣民間廟會中熱鬧的「看牲」。這不僅是技術的傳承，更是一場橫跨千年、連結古今禮俗的視覺饗宴。
這是一篇關於探索馬拉巴栗食用潛力的實驗記錄。筆者受其迷人花香吸引，考據巴西學者關於「非主流植物（PANC）」的記錄，透過科學實驗確認花朵、嫩葉與種子的食用價值。文中詳細描述了去花藥烹調的技術、口感分析，以及透過烹飪實踐，將植物觀察轉化為與土地對話的文化拓荒，展現了將自然重新納入日常飲食的深刻反思。
透過回首 2009 年的一篇書評——村上春樹的短篇小說〈計程車上的男人〉，深度剖析了「我執」與「投射」的生命課題。更進一步感悟：困住人的並非平庸，而是對單一人生版本的偏執。當生命長出更多維度，那些曾經要命的纏執，終會隨著自覺而輕盈消逝。
本文記錄了一段近乎痴狂的果醬創作期。筆者受「色彩形式」的蠱惑，宛如調色盤上的梵谷，將園中葡萄、玫瑰、向日葵等花果全數投入爐火，試圖熬煉出寶石般的斑斕華彩。這場從形式出發的感官實驗，最終在冰箱塞滿果醬、母女努力消受甜膩的餘韻中宣告退燒。展現了創作者在「痴迷」與「體悟」之間，對生活美學最直白的摸索。
本文由「橘之戀」切入，細述一顆橘子從花、果、皮、籽所展現的百種生命風情。從年少時收到的靈性橘花，到中年爐火前熬製的威士忌橘醬，筆者進一步將皮化作浴鹽、籽植成盆栽，實踐蘇東坡「凡物皆有可觀」的審美情懷，將尋常果實轉化為跨越感官與歲月的生活美學。
