這次非常感謝好友帶路，第一次來安東就吃到不少喜歡的菜色，連店家推薦的兩款飲料都很出色，是會想再訪的地方。老闆 Tony 曾是知名義式餐廳彼刻的重要團隊成員，將義式料理對食材的講究與烹調邏輯，轉化到牛肉麵與各式私房菜之中。加上他過去也待過客家菜館，料理時常以西式的細膩手法，例如手拌、低溫處理或重新組合食材來詮釋台式風味，這次也吃到了很有意思的客家小炒版本。
特別喜歡的菜色標註💕🔸 魔毯卡布里沙拉 620元
卡布里沙拉（Caprese Salad）傳統由番茄、莫札瑞拉起司（Mozzarella）與羅勒組成。安東的「魔毯」版本將莫札瑞拉起司擀成薄片，像毯子一樣包覆番茄與羅勒，造型相當吸睛。整體口感清爽、食材新鮮，是一道視覺與味覺兼具的前菜。
🔸 秘製雞肝 250元
風味偏醬香系，口感柔軟細緻，有點像法式肝醬但帶著東方調味。甜感明顯、味道濃郁，很適合搭配麵包或小酌。
🔸 Antonio’s Table (5:30) 280元大蔥💕💕
季節限定的隱藏菜色，也是當天最驚喜的一道。淋上橄欖油、搭配海鹽，也不會蓋過大蔥本身的香甜，應該是我這輩子吃到最好吃的大蔥了，念念不忘。
🔸 Antonio’s Table（客家小炒）580元
店內很具代表性的變奏版料理之一，整體仍保留客家小炒熟悉的鹹香風味，但精緻度明顯提升，既下飯也很適合配酒。
🔸 橄欖油蒜辣小捲 580元💕
標準的優秀下酒菜。蒜香濃郁，小捲帶著乾煎後的微焦香氣，口感Q彈有勁，搭配精釀啤酒很過癮。
🔸 香山烏魚子義大利麵 580元💕💕
使用新竹香山的烏魚子入菜，把台式食材與義大利麵結合。烏魚子給得相當大方，鹹香與鮮味均勻地融入麵體之中，是一道帶著在地特色的創意義大利麵，每一口都可以吃到滿滿烏魚子香，喜歡！
• kai 康普茶 170元💕
得獎的康普茶，酸香平衡，非常好喝。
• Craft Beer 3（精釀啤酒）230元
美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願：⭐️⭐️⭐️🌟
本日消費：$3579/人
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