身為 Purebread 的忠實粉絲，除了定期回購酸種麵包回家嗑，上次造訪 Sbread 時也被他們的開放式三明治驚艷到。前陣子想回訪卻發現原址Google顯示停業，欸晴天霹靂🤣
還好前陣子滑到消息，不是永久停業而是遷址到了忠孝復興站旁邊的新光三越鑽石塔，立刻拉著家人衝一波！這次點了三份主餐加一份甜點，感覺菜單在搬遷後好像全面升級了（？）但價格好在沒有跟著升級，目前內用設在百貨開放空間，所以免收服務費，整體 CP 值更高（但私心還是希望未來能有更獨立的內用空間）
🔸 明太子煙燻鮭魚開放式三明治 $450
之前我來就是點這道，因為太愛了這次忍不住點了一樣的。這道以酸麵包為基底，雙拼設計份量很紮實。最讓我驚艷的是雖然鋪滿了配料，但麵包基底完全沒有被濕氣弄得軟爛，吃到最後一口依然保有外脆內韌的嚼勁。煙燻鮭魚的油脂香氣與明太子的鹹鮮微辣完美交織，搭配小番茄的酸甜提亮了炒蛋的層次。炒蛋熟度恰到好處，整體口感豐富卻依然保持清爽。如果太多選擇不知道怎麼點，我會首推這個（畢竟我連點兩次都還是覺得很好吃）
🔸 煙燻牛肉經典早餐盤 $420
小女友點的這盤整個燒到我，最驚艷的是附餐的野菇羽衣甘藍沙拉，羽衣甘藍處理得極好，搭配油醋調味層次分明；野菇是肥肥大大的，喜歡保留原味又吃得到口感。麵包可以選酸麵包或可頌（然後還會一次給兩個）配上奶油與自製果醬，加上炒蛋與法式燉菜。早餐盤其實我平常沒這麼喜歡，就是覺得東西好像很豐盛但吃起來很容易都還好，但這盤我們一致覺得每樣都好吃，值得一點。
🔸 手撕豬 & 火腿漢堡 $360
宇哥點了以前沒有的漢堡，布里歐麵包質地蓬鬆軟綿奶香濃郁，內餡是帶甜味的 BBQ 手撕豬與細緻的自製火腿，搭配太陽蛋流出的金黃蛋液，完美串聯所有食材，他說這三樣裡他還是最喜歡他的漢堡。
🔸 提拉米蘇法式吐司 $240
和先前偏布丁口感的版本不同，現在強調麵包本位。特製吐司只浸泡蛋液幾分鐘，精準保留了麵包本身的彈性與麥香。外層煎得金黃微脆，內裡則吸滿了濃郁的肉桂咖啡液，吃起來外酥內溫軟超讚，把之前的版本更讓我們喜歡，雖然有附馬斯卡彭起司奶醬，但其實不沾就很好吃了，三片剛好一人一片，我下次要自己點一份吃爆。用這個甜點收尾真的意猶未盡。
離開前又帶了兩顆酸種麵包回家，買了黑橄欖酸種跟新的康普茶酸種（瞄到店員好像蠻帥）（咦）現在的位置交通更方便，我應該會更常來吃❤️
美味程度： ⭐️⭐️⭐️⭐️
再訪意願： ⭐️⭐️⭐️⭐️
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