最近在大直發現一間新開的越南料理
就位在 大直典華 2樓的 越越 新越南料理一走進去其實蠻有記憶點的
整體空間走的是清爽明亮路線 搭配一點熱帶元素 不會過度裝飾
但氛圍很舒服 是那種可以慢慢吃 慢慢聊天的地方
這次吃下來的重點...
🔥 海陸推推鍋 $1280
湯底是用番茄.鳳梨.椰子汁去做基底
一入口會先感覺到自然的果香 不是那種人工甜 是很乾淨 很順的味道
這鍋有兩種湯底可以選——
🍍 酸甜湯底
整體偏清爽開胃 越煮越有層次
🌶 香辣湯底
在原本的果香基礎上多了一點辣度 不會刺激 反而讓味道更立體~
配料也蠻有誠意
藍鑽蝦、蛤蠣、中卷、淡菜 再加上帶皮雞腿肉
海鮮的鮮度是有的 不會有腥味 .ᐟ.ᐟ
尤其雞腿肉吸飽湯汁之後 味道更明顯 而且肉質是嫩的 不乾不柴
其他幾道也蠻有記憶點的👇
° 鳳梨魚柳生春捲 $220
春捲皮很軟Q 包著魚柳搭配鳳梨丁
吃起來是很清爽的酸甜感 蠻開胃
° 金酥酸子魚 $660
外皮炸得很酥 裡面魚肉還保有水分
搭配春捲皮一起吃的方式蠻特別 口感層次很有趣
° 黃金咖哩雞 $380
咖哩香氣濃 但不會厚重或膩口
雞肉燉得很嫩 配上越南法國麵包一起吃
會越吃越香 是那種會默默一直吃的類型
° 香炒芥藍菜 $220
芥藍保有脆度 蒜香也夠 算是很穩的一道配菜
° 鮮沖一口 Phở $100
湯頭清甜 很順口
份量不大 剛好是那種想吃又不會太有負擔的感覺
甜點跟飲料也蠻加分
° 龍眼蓮子木耳露 $120
飯後來一碗真的蠻剛好
口感滑順 甜度不高 會有淡淡龍眼香
° 雙色椰香斑蘭糕 $130
椰香很明顯 搭配淡淡斑蘭味 口感紮實中帶一點Q度
° 法式焦糖布蕾🍮 $130
上層焦糖脆 下層奶香滑順
° 龍眼貴妃紅茶 $130
真的有龍眼 .ᐟ
茶香乾淨 帶一點果甜香氣 喝起來超清爽 要點 .ᐟ
空間環境介紹
整體空間非常寬敞舒適
每一個角落都有用心設計過 超 好 拍 .ᐟ.ᐟ
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▪️ 越越 新越南料理
02-85026600
11:30-14:30 / 17:30-21:30
台北市中山區植福路8號2樓(大直典華2F)
