行動咖啡怎麼累積顧客評論？
我最近在逛週末市集的時候，注意到一件事。
有一攤手沖咖啡車，老闆拉花很厲害，排隊的人不少。我問旁邊排隊的人怎麼知道這攤的，她說「朋友限動推薦的」。但我回去 IG 搜這個咖啡車的帳號，翻了好幾篇貼文，找不到任何集中的好評。有幾則留言說好喝，但散落在不同貼文裡，我要一則一則翻才看得到。
這就是市集攤販、餐車、手作甜點師傅、駐點彩繪師共同的困境：**客人很滿意，但好評沒有一個地方可以好好累積**。
問題出在哪裡
有固定店面的餐廳至少有 Google 地圖，好評會自動累積在那裡。但行動商家呢？
- IG 限動：24 小時就消失了
- IG 貼文留言：散落在各篇貼文，新客看不到全貌
- FB 粉絲頁：觸及率越來越低，留言也不集中
- LINE 群組：封閉的，外人看不到
你的好評其實很多，但它們像撒在地上的水，沒有一個容器把它們收起來。
我試了幾個方法
方法 1：請客人去 Google 寫評論
問題是，很多攤販根本沒有 Google 商家頁面。你沒有固定地址，Google 不讓你註冊。就算有，客人站在市集手上拿著雞排，你叫他打開 Google Maps 寫評論？不可能。
方法 2：自己截圖好評貼限動
可以，但太花時間。而且截圖是你自己貼的，新客會覺得「這是不是你自己找的」。
方法 3：用「評論牆」的概念
後來我發現一個叫「星好評」的工具。它的做法很簡單：
1. 你建立一個帳號，會拿到一個專屬的 QR Code
2. QR Code 印出來放在攤位上
3. 客人掃碼後，點星星、選幾個關鍵字，AI 幫他寫一段評論草稿
4. 客人看一看、改一改，送出
5. 評論就出現在你的「評論牆」頁面上
這個評論牆頁面就是你的口碑首頁。你把連結放在 IG bio 裡，新客點進去就能看到所有好評。
駐點彩繪師怎麼累積評論
實際用起來的感覺
整個流程大概 30 秒。最讓我意外的是 AI 草稿的品質，它會根據客人選的關鍵字（像「咖啡好喝」「老闆親切」）寫出一段很自然的評論，不像機器人寫的。客人可以自己改，改完送出就好。
對攤販來說，不用開口拜託客人寫評論，只要在攤位上放一張 QR Code，願意留評的客人自己會掃。
重點不是工具，是累積
不管你用什麼方法，重點是：好評要有一個地方累積。IG 限動會消失，FB 觸及會下降，但一個評論牆頁面上的好評只會越來越多。
三個月後你的評論牆上有 50 則好評，新客點進去一看，信任感馬上建立。這就是市集攤販最缺的東西。
如果你也是在市集、夜市、或其他地方擺攤的，可以試試看：https://starreview.shop ，免費的。
