今日份的清爽是蒲瓜料理，一顆蒲瓜有夠大顆，好像是到盛產的季節，所以長得特別好，簡單的料理方式是清炒，先把蒲瓜切細，太大塊的話會不容易熟透，加油去翻炒再加一些水悶煮至透明，鹽巴調味後即可上桌，常見的是加蝦米、蒜頭一起炒，素食的話可以炒香菇、雞蛋、薑絲等來改變風味。
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主餐：地瓜飯、蒲瓜、芹菜炒豆干、煎蛋
湯品：味噌湯
水果：蘋果
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雞蛋艾琳的沙龍
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