基隆市中正區新豐街的碧海擎天社區是個超大型社區，總戶數超過一千二百戶，是基隆市中正區內極為少見的大型集合式住宅，形成了一個自給自足、管理嚴謹的社區生態圈。這裡的各式美食店真的很多 ，而這家福廚牛排就在GOOGLE MAP四點五顆星滿意度。
福廚牛排相關資訊::
地址:
基隆市中正區新豐街251巷11號
(碧海擎天社區內)
營業時間:
AM11:30-PM14:00
(午餐時間)
PM17:00-PM20:30
(晚餐時間)
(店休日:周二)
電話:
02 2469 8821
備註:
牛排館
碧海擎天社區內的人氣夯店
福廚牛排位於基隆市中正區碧海擎天社區內新豐街的二百五十一巷十一號地址。此店就在斜坡巷子的一排矮房子的明顯位置。店家位置算是十分好找。
福廚牛排由一對年輕夫妻所經營。太太負責外場的送餐、收銀、點餐工作、老公負責內場廚房工作，兩人彼此搭配又互相扶持一家店的經營。
有顧客在臉書基隆人的日常社團寫道:連續兩週都撲空的福廚牛排， 個人覺得連吐司都好吃，看店家介紹他們奶油都是自己做的，怪不得吃起來非常順口。怪不得生意如此之好。在當地海擎天社區內是很勝歡迎的店家，每到用餐時間、顧客總是絡繹不決上門消費吃牛排。說這家是人氣夯店絕對名副其實。
自助吧檯食物可以更多
福廚牛排是一家小本化經營的牛排館，能吃的自助吧檯其實不多。但是食物絕對是新鮮，自助吧檯有:三台飲料機約莫十幾種飲料、炸物的番藷條、抹好的大蒜奶油吐司與巧克力吐司。
醬料有:番茄醬、紅人BB醬料。一碗限定的奶酥麵包的玉米濃湯。小編覺得如果能多一些牛排館的自助吧檯其他類食物(例如:牛肉湯、冰淇淋、小餅乾等等)，此店的CP值會更高。
低消一百五十元的鐵板麵食起跳
福廚牛排的菜單每位低消一百五十元的鐵板麵食起跳，點餐先付款，沒有另外加上服務費，菜單的餐食包含有海中(魚排、蝦排)、陸地(牛排、豬排、雞腿排、羊排)的肉排餐點。點餐可以決定肉排的熟度與醬料選擇。
小編內用餐獨自一人點了一個豬排。豬排是約莫手掌心大小的兩片肉排、厚度約莫一公分大小。這家店的優點是陸地肉排沒有大骨頭，所以吃的都是原味的肉排。
可以追朔源頭的肉排
另外；還有單點其他肉排與濃湯的單點菜單。該店平時沒有限制用時間，如果假日時刻遇上店家內用區域客滿或是出現排隊人潮時候，用餐時間則是縮短為一個小時。所以這是 家很彈性用餐的牛排館。
店家在公告有寫到:陸地肉排選自台灣國產肉質、海中排餐則是選用歐洲與亞洲的肉質。所以肉排是可以追朔源頭的。
小本經營的小確幸的牛排館
總結:福廚牛排追求的是小本經營的小確幸的牛排館。每客排餐均附蛋、麵、酥皮濃湯。內用享有自助吧，每位低消一百五十元鐵板麵食。整體用餐下來很飽，生意很好建議可以先訂位喔。
福廚牛排相關資訊::
地址:
基隆市中正區新豐街251巷11號
(碧海擎天社區內)
營業時間:
AM11:30-PM14:00
(午餐時間)
PM17:00-PM20:30
(晚餐時間)
(店休日:周二)
電話:
02 2469 8821
備註:
牛排館
