從板橋車站步行約 5 分鐘，就能抵達這棟極具質感的三層樓建築。Bonnie Sugar 微想店以溫潤的木質調為主體，不僅環境舒服、採光絕佳，最棒的是這裡「假日不限時」，是個能讓人徹底放鬆的空間。
自由入座的舒適空間
一樓是琳瑯滿目的甜點櫃與備餐區，二、三樓則提供寬敞的用餐空間。這裡採取「先找位、後點餐」的模式，即使獨自前往也能享受大桌位的舒適。不過因為無法訂位，建議早點抵達選位，人多時也請注意可能有併桌的情形。二樓還販售著質感的碗盤與飾品，等待餐點時很適合去尋寶。
甜點與飲品：慢下來的味覺享受
這裡除了蛋糕，還有麵包輕食可供選擇
宇治抹茶波士頓派 ($170)
抹茶醬表現得相當濃郁紮實，與鬆軟的派體結合後，整體風味平衡且不顯甜膩，是抹茶控會喜歡的細緻口感。
約克夏鮮奶茶 ($160)
這款奶茶的特色在於上層打得極其綿密的奶泡，每一口都能感受到滑順感。口味上奶味較為突出，伴隨著淡淡的茶香，口感溫潤。
自在的自助式時光
整體而言，Bonnie Sugar 提供了一個高度自主的空間，店家採自助式服務（用餐完記得將餐盤放置回收區）。如果你正在找尋板橋車站附近，一個冷氣夠涼、環境優美且能久坐的咖啡廳，這裡會是非常推薦的選擇。
