前幾天我同事跟我分享了這杯調酒，看到名字我聯想到我正在玩的電玩「惡靈古堡9」，結果這裡的「Ward」是翻譯成「選區」而不是「病房」，害我還開心了一下。（欸這樣有破梗嗎哈哈哈）
「Ninth Ward」（第九區）是以「Ward 8」（第八區）為基礎（待會再說說第八選區）。法勒南帶來了多香果、萊姆跟丁香的蜜餞感，再用接骨木花利口酒在這裡作為風味間的橋樑，把整體「縫」起來，讓風味變得更柔順、帶點花香尾韻，讓這杯酒喝起來更細緻、溫潤。適合像要喝威士忌基底的調酒，但又不想要酒感太重的客人飲用。
第九區 Ninth Ward
45ml 波本威士忌
22.5ml 萊姆汁
22.5ml 法勒南（Falernum)
15ml 接骨木花利口酒
2 Dash Peychaud's Bitters
這杯起源於2008年Robert "Brother Cleve" Toomey在波士頓發明的，同年他參與了一年一度的「雞尾酒的故事」（Tales of the Cocktail, TOTC）；「Ninth Ward」（第九區）就是他為了活動所創作的調酒；同時也是為了紀念受到卡崔娜颶風影響最嚴重的紐奧良（New Orleans）。它從波士頓的舊經典（Ward 8）點燃，卻在紐奧良的土地上開花
「雞尾酒的故事」（Tales of the Cocktail, TOTC）：
這是由非營利組織Tales of the Cocktail Foundation的全球雞尾酒會議旨在教育、提升和支援雞尾酒專業人士和愛好者。這個活動對調酒師來說就像是「年度大會師」，除了學習技術，也是建立國際人脈最重要的場合。
今年第 24 屆「雞尾酒的故事」（Tales of the Cocktail, TOTC）將於 2026 年 7 月 19 日至 24 日 回歸其發源地——美國紐奧良（New Orleans）。這場被譽為全球最具規模的雞尾酒產業盛會，每年吸引世界各地的調酒師、蒸餾業者及產業專業人士齊聚，進行教育交流與技術研發。這次主題是「Spark」，旨在強調每個重大的變革都始於一個細微的靈感、瞬間或連結，藉此致敬推動調酒產業進步的每一個微小行動。
「Ninth Ward」的前身是「Ward 8」
接下來我們來聊聊「Ward 8」。這杯酒是唯一一款從波士頓出產的調酒， 以政治腐敗著的波士頓投票區第八區命名，是一款經典的禁酒令前（Pre-prohibition）雞尾酒。這款酒的誕生背景非常有趣，它不只是好喝，還帶點「政治味」。
第八區 Ward 8
60ml 裸麥威士忌
30ml 檸檬汁
30ml 柳橙汁
2tsp 紅石榴糖漿
雖然在禁酒令期間許多調酒配方都失傳了，但 Ward Eight 因為有著「威士忌、檸檬、柳橙、紅石榴糖漿」這種平衡的酸甜結構，成功度過黑暗期並流傳至今。這款酒誕生於 1898 年的波士頓，為了慶祝當地的政治大佬 Martin M. Lomasney 成功當選州議員。
Martin M. Lomasney 當時是波士頓第八選區（Ward 8）的民主黨領袖，他在該區擁有極大的影響力，在波士頓行使了40年的權力，擔任州參議員和眾議員，甚至被稱為「波士頓聖雄」（The Boston Mahatma）。這款酒就是以他的勢力範圍 「第八區」 來命名的。
最諷刺的是，雖然這款酒是以 Lomasney 命名，但他本人卻是一位滴酒不沾者（Teetotaler）。儘管他在政治上反對禁酒令，但私生活裡他並不飲酒，因此他本人可能從未品嚐過這款以他為名的經典調酒。
這種飲料是在波士頓第八區的Locke-Ober咖啡館製作的。 這家古老的法國餐廳和酒吧在那裡創造飲料時已經接近20年了，一直存在到2012年，最終關閉。
從 Ward 8 到 Ninth Ward
一杯是政治權力的象徵，一杯是災難後的紀；同樣叫「Ward」，但故事完全不同。
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