在屏東提到早餐，勝利路的劉記早點是個繞不開的題目。這裡開店即進入戰鬥狀態，排隊人龍是常態。對於食客來說，來這裡不是在排隊，就是在排隊的路上。
劉記的招牌小籠包與其說是點心，不如說份量十足的麵食。一顆 10 元，但個頭大且紮實，這也是為什麼多數客人都是一籠一籠的掃貨。
- 麵皮與質感：皮質Ｑ彈且帶有嚼勁，現蒸出爐的麵香感強烈。
- 內餡調味：走的是傳統眷村風格，蔥薑比例適中，去腥且提味，肉餡滋味足。
- 物理特性：現點現吃最能體現其競爭力，咬開後湯汁充盈，若不注意會爆漿。
除了小籠包，這裡的蔥餅同樣是搶手貨。
- 表皮表現：外層佈滿芝麻，炸烤至金黃酥脆，香氣極其濃厚。
- 內部層次：呈現外酥內軟的對比，鹹中帶甜的蔥香感均勻分布在麵團間。
劉記早點之所以能長年維持排隊盛況，靠的是紮實的用料與穩定的火候。
- 優勢：CP 值極高（10元/顆）、口味正宗、份量感強。
- 提醒：排隊時間長，且熱門品項（如燒餅、小籠包）往往出爐即秒殺。若追求悠閒用餐環境者，建議有心理準備或避開高峰時段。
- 店名：劉記早點
- 地址：屏東市空翔里勝利路206-5號
- 營業時間：04:30–11:30（周一公休）
