飲食文化情報
43免費公開
和食物相關的閱讀筆記，大半來自日雜和日文書，不負責任之我流翻譯解讀．
Top 5
「梟書茶房」店名用了「梟」（貓頭鷹）一方面是因為貓頭鷹的日文讀音ふくろう和所在地池袋的「袋」（ふくろ）字相近，而且它們家的書全都是封好裝在「袋」子裡。柳下先生打造的「貓頭鷹文庫」，大約有兩千本書，全部都仔細包好裝在塑膠袋中，看不見書名也看不到裝幀的模樣......
「梟書茶房」店名用了「梟」（貓頭鷹）一方面是因為貓頭鷹的日文讀音ふくろう和所在地池袋的「袋」（ふくろ）字相近，而且它們家的書全都是封好裝在「袋」子裡。柳下先生打造的「貓頭鷹文庫」，大約有兩千本書，全部都仔細包好裝在塑膠袋中，看不見書名也看不到裝幀的模樣......
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，但想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了，誰知台中店的表現對我來說就是個「中規中矩」......。
因此這篇要寫的不是台中店，而是它們家讓我後悔沒去福岡店的甜點禮盒們。
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，但想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了，誰知台中店的表現對我來說就是個「中規中矩」......。
因此這篇要寫的不是台中店，而是它們家讓我後悔沒去福岡店的甜點禮盒們。
＜舊文照搬／原發佈時間：2025/07/16＞
你吃的鯛魚燒是「天然」的還是「養殖」的？
第一次看到這個話題時，曾一度狐疑地確認「咦，現在說的是鯛魚燒不是鯛魚吧？」
昨天看到日本料理食譜網站クラシル提起這個話題，然後又找到一些有趣的資料，所以今天想就來聊聊這個。
＜舊文照搬／原發佈時間：2025/07/16＞
你吃的鯛魚燒是「天然」的還是「養殖」的？
第一次看到這個話題時，曾一度狐疑地確認「咦，現在說的是鯛魚燒不是鯛魚吧？」
昨天看到日本料理食譜網站クラシル提起這個話題，然後又找到一些有趣的資料，所以今天想就來聊聊這個。
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，尤其那次下榻的旅館離其中一間分店很近，想說或許可以去買杯咖啡外帶。但事實是想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了。
上個月終於去了「REC COFFEE」台中旗艦店......
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，尤其那次下榻的旅館離其中一間分店很近，想說或許可以去買杯咖啡外帶。但事實是想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了。
上個月終於去了「REC COFFEE」台中旗艦店......
大家吃義大利冰淇淋Gelato的時候，最喜歡什麼口味？有人喜歡水果類口味的清爽，也有人獨鍾乳脂類口味的濃厚，但是剛剛看到網路新聞介紹，在東京「GREEN TERRACE表參道」有一間名為「Eriko Osawa Earthly Gelato」的義式冰淇淋店，居然販售的是蔬菜口味Gelato！
大家吃義大利冰淇淋Gelato的時候，最喜歡什麼口味？有人喜歡水果類口味的清爽，也有人獨鍾乳脂類口味的濃厚，但是剛剛看到網路新聞介紹，在東京「GREEN TERRACE表參道」有一間名為「Eriko Osawa Earthly Gelato」的義式冰淇淋店，居然販售的是蔬菜口味Gelato！
剛剛看到網路新聞說，「I'm donut ?」的第一家無麩質專門店「アイムドーナツ？グルテンフリー」(I'm donut ? gluten-free)即將在本月29日於東京澀谷神宮前開店。據說是平子良太主廚聽到了小麥過敏孩子的心聲，為了讓他們也能跟同儕一樣享受甜甜圈的美味而創立的。
剛剛看到網路新聞說，「I'm donut ?」的第一家無麩質專門店「アイムドーナツ？グルテンフリー」(I'm donut ? gluten-free)即將在本月29日於東京澀谷神宮前開店。據說是平子良太主廚聽到了小麥過敏孩子的心聲，為了讓他們也能跟同儕一樣享受甜甜圈的美味而創立的。
＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/13＞
想要把原本寫在Thread和臉書粉絲頁的各種筆記陸續搬過來，但似乎無法調整發文日期？只好從最早的慢慢搬囉～因為都算「舊聞」了，所以文章一開頭都會註記原本發文日期，就像下面這篇，現在去Hotel New Grand是吃不到這款「大人的兒童餐」的，也許明年
＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/13＞
想要把原本寫在Thread和臉書粉絲頁的各種筆記陸續搬過來，但似乎無法調整發文日期？只好從最早的慢慢搬囉～因為都算「舊聞」了，所以文章一開頭都會註記原本發文日期，就像下面這篇，現在去Hotel New Grand是吃不到這款「大人的兒童餐」的，也許明年
Top 5
「梟書茶房」店名用了「梟」（貓頭鷹）一方面是因為貓頭鷹的日文讀音ふくろう和所在地池袋的「袋」（ふくろ）字相近，而且它們家的書全都是封好裝在「袋」子裡。柳下先生打造的「貓頭鷹文庫」，大約有兩千本書，全部都仔細包好裝在塑膠袋中，看不見書名也看不到裝幀的模樣......
「梟書茶房」店名用了「梟」（貓頭鷹）一方面是因為貓頭鷹的日文讀音ふくろう和所在地池袋的「袋」（ふくろ）字相近，而且它們家的書全都是封好裝在「袋」子裡。柳下先生打造的「貓頭鷹文庫」，大約有兩千本書，全部都仔細包好裝在塑膠袋中，看不見書名也看不到裝幀的模樣......
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，但想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了，誰知台中店的表現對我來說就是個「中規中矩」......。
因此這篇要寫的不是台中店，而是它們家讓我後悔沒去福岡店的甜點禮盒們。
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，但想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了，誰知台中店的表現對我來說就是個「中規中矩」......。
因此這篇要寫的不是台中店，而是它們家讓我後悔沒去福岡店的甜點禮盒們。
＜舊文照搬／原發佈時間：2025/07/16＞
你吃的鯛魚燒是「天然」的還是「養殖」的？
第一次看到這個話題時，曾一度狐疑地確認「咦，現在說的是鯛魚燒不是鯛魚吧？」
昨天看到日本料理食譜網站クラシル提起這個話題，然後又找到一些有趣的資料，所以今天想就來聊聊這個。
＜舊文照搬／原發佈時間：2025/07/16＞
你吃的鯛魚燒是「天然」的還是「養殖」的？
第一次看到這個話題時，曾一度狐疑地確認「咦，現在說的是鯛魚燒不是鯛魚吧？」
昨天看到日本料理食譜網站クラシル提起這個話題，然後又找到一些有趣的資料，所以今天想就來聊聊這個。
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，尤其那次下榻的旅館離其中一間分店很近，想說或許可以去買杯咖啡外帶。但事實是想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了。
上個月終於去了「REC COFFEE」台中旗艦店......
去年去福岡時，其實有把「REC COFFEE」排進行程裡，尤其那次下榻的旅館離其中一間分店很近，想說或許可以去買杯咖啡外帶。但事實是想要去的店太多，胃容量不夠，所以在台中有開分店的「REC COFFEE」就這樣被捨棄在行程之外了。
上個月終於去了「REC COFFEE」台中旗艦店......
大家吃義大利冰淇淋Gelato的時候，最喜歡什麼口味？有人喜歡水果類口味的清爽，也有人獨鍾乳脂類口味的濃厚，但是剛剛看到網路新聞介紹，在東京「GREEN TERRACE表參道」有一間名為「Eriko Osawa Earthly Gelato」的義式冰淇淋店，居然販售的是蔬菜口味Gelato！
大家吃義大利冰淇淋Gelato的時候，最喜歡什麼口味？有人喜歡水果類口味的清爽，也有人獨鍾乳脂類口味的濃厚，但是剛剛看到網路新聞介紹，在東京「GREEN TERRACE表參道」有一間名為「Eriko Osawa Earthly Gelato」的義式冰淇淋店，居然販售的是蔬菜口味Gelato！
剛剛看到網路新聞說，「I'm donut ?」的第一家無麩質專門店「アイムドーナツ？グルテンフリー」(I'm donut ? gluten-free)即將在本月29日於東京澀谷神宮前開店。據說是平子良太主廚聽到了小麥過敏孩子的心聲，為了讓他們也能跟同儕一樣享受甜甜圈的美味而創立的。
剛剛看到網路新聞說，「I'm donut ?」的第一家無麩質專門店「アイムドーナツ？グルテンフリー」(I'm donut ? gluten-free)即將在本月29日於東京澀谷神宮前開店。據說是平子良太主廚聽到了小麥過敏孩子的心聲，為了讓他們也能跟同儕一樣享受甜甜圈的美味而創立的。
＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/13＞
想要把原本寫在Thread和臉書粉絲頁的各種筆記陸續搬過來，但似乎無法調整發文日期？只好從最早的慢慢搬囉～因為都算「舊聞」了，所以文章一開頭都會註記原本發文日期，就像下面這篇，現在去Hotel New Grand是吃不到這款「大人的兒童餐」的，也許明年
＜舊文照搬／原發佈時間：2024/3/13＞
想要把原本寫在Thread和臉書粉絲頁的各種筆記陸續搬過來，但似乎無法調整發文日期？只好從最早的慢慢搬囉～因為都算「舊聞」了，所以文章一開頭都會註記原本發文日期，就像下面這篇，現在去Hotel New Grand是吃不到這款「大人的兒童餐」的，也許明年