台式泡菜
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在歡度農曆春節，迎接馬年的這個月份裡，我嘗試了兩件新鮮事，分別是挑戰做油飯，與初次試做台式泡菜，兩者結果截然不同，其中一個徹底大翻車，另一個則是有模有樣，看似有那麼一回事。
這家店跟前一篇介紹的「霧峰老牌土虱輝」，兩家就在同一條路上、離的非常近；一家我從一代經營的時候開始吃，吃到現在已經換二代接手了的牛肉麵店。
這年頭，牛肉麵一碗90元的也算不多了，尤其他們家的麵，每次都給很大一碗的分量。
牛肉基本上是半筋半肉，湯頭感覺是偏紅燒的口感；雖然現在的也很好吃，不
步驟稍微複雜的台式高麗菜，需掌握技巧，方能做出清脆爽口的經典涼拌菜。
難易度｜★★☆
預計耗時｜3.5小時
休息是為了走更長的路，這幾天就讓我做一些簡單的小菜吧。
家裡高麗菜過剩，來做個清冰箱料理，來吧！今天一樣是做小菜。
來做台式泡菜，私心喜歡吃臭豆腐旁邊的台式泡菜，原來作法照麼簡單又好吃。
去年分享過台灣製造的手工職人泡菜，來自金門的協發行泡菜！
這次有更多特色泡菜介紹給大家啦！
協發行又和異業結盟推出超萌泡菜：番茄梅梅！
和包大山合作的番茄梅梅，不添加色素及非天然香料，使用百分百的日本梅酒釀造，番茄成份高達七成，還沒有嚐就流口水！
一夾起來就感受到汁水的飽滿，番茄梅梅選用頂級
店名：一碗豆腐
地址：屏東縣屏東市濟南街2-6號號
營業時間：［14:00-22:00］［週一、三、日：休息］
因為晚上不知道吃什麼
對屏東也很不熟
就查了一下附近的美食才找到這間
這裡有喜歡吃豆腐的朋友嗎😍
我覺得這間豆腐超好吃的欸🤤味道也很香😋
店面整體就是小小
