在地食材
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活動餐食不只是填飽肚子，而是影響賓客滿意度的關鍵因素。從飲食禁忌調查、氣候對應的茶點選擇，到正餐訂購時機與離場餐盒設計，每個細節都會影響整體體驗與場地維護。本文整理活動餐飲規劃的實戰重點，協助承辦人兼顧食安、ESG與情境設計，讓餐食成為加分項，而非風險來源。
味噌有很好的抗氧化功能，富含多種維生素，不論何種季節都適合喝。
依照自己的喜好，加入白才、高麗菜、加入菇菇都很美味。
難易度｜★☆☆
預計耗時｜30分鐘
入秋近冬，想在家準備暖呼呼的料理嗎？這篇文章分享五款我冬季最常用的里仁食材，包括麻油當歸醬、薑香鮮味醬、剝皮辣椒、有機濃抹茶粉與黑米核桃黑芝麻糊。成分簡單、味道純淨，大多選用台灣在地食材製成，適合快速上菜或沖泡暖飲。一起用更安心、少添加的選擇，陪你度過舒服又溫暖的秋冬。
5/5里仁
今個週日我與家族成員們相約來到南投縣鹿谷鄉的紫林莊野菜料理共進午餐。
走進這間坐落在山林間、以原木建築打造的寬敞餐廳，迎面而來的是溫暖的木質光影與自然氛圍。
我們圍坐一桌，餐桌上擺滿了當地採摘的野菜、鮮切菇類、以及聞名的高冷鱘龍魚料理。
每一道菜都散發著森林裡的清新氣息，家人們在分
進入白露節氣，晨晚的空氣中多了一股清爽與涼意，樹影的顏色也悄悄轉換，從夏日的翠綠過渡到初秋的金黃。白露是二十四節氣中最能明顯感受到「陰氣漸盛」的時節，陽光依舊明亮，但氣溫開始逐步下降，人體的陽氣也隨之內斂。這個時候，養生的重點便從清熱轉向「潤燥、養肺、保暖」，飲食上也適合選擇性味甘、質地柔和的食材來
清粥小菜也是頂級美味，在松山區有一家融合熱炒、粥品的複合式餐廳，必須來品嚐！
大烹小饌-福客粥
地址：台北市松山區八德路四段229號
電話：02-2747-6261
時間：週一至週日 11:30-22:30
在大烹小饌-福客粥一眼望穿的空間裡，藏著一碗碗撫慰人心的粥。
來自朋友分享的初心小農霧峰香米曲奇，意外耐摔且口感濕潤獨特，與傳統曲奇截然不同。兩種茶口味（綠茶、紅烏龍）都值得一試！
5/5初心小農
