當創作成為一種面對生命的梳理，死亡在其中便難以迴避。但過往的華人社會，「談論死亡」永遠是房間裡的巨象，楊德昌的《一一》將奶奶的臥床至離去，化作無法直視的累贅；王子逸的《別告訴她》更是要求全家族向奶奶隱瞞，他來日已不長的警訊。但是，關於死亡的敘事只能是哀戚與逃避嗎？

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《釀電影》成立於二〇一七年，是一個因電影藝術而生，結合深度評論、影人專訪、影展手記，跨界音樂、劇場、藝術領域的媒體平台。處身閱讀碎片化的新世代，評論作為一種文體，電影與文字作為我們觀看世界的一道方式，應當被用心沉澱、悉心寶藏，而這也是我們如何紮根於世界，並且不忘我們為何而來，又為何存在的理由。

《水火山》的起點，來自一段日常的觀看：在醫院對面的咖啡店裡，朱建安反覆看見禮儀車進出、家屬與禮儀師的互動，也由此開啟他對「殯儀」現場的好奇。
在這次訪談中，朱建安回顧他如何在田野經驗、影像倫理與形式實驗之間，發展出一種介於紀實與虛構之間的創作方法。


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