裝潢很日式風格的一間店，遠遠就聞到咖哩香了。



說真的，他菜單上面的每一樣東西，我都想點來吃吃看；但是我那天真的在審計新村吃太多了，最後就點了一份雞肉熟成咖哩定食。



第一眼的想法是，咖哩醬偏濃稠；但是實際吃之後，發現味道沒有我想像中的那麼重，跟飯、菜、肉，配在一起正好。

馬鈴薯不是常見的

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眷村新村，沒想到這麼好吃

過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片，只是為了備份而開始當部落客。
回憶錄型、重度拖延症型；喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。

心很忙碌但是身體沒在動

雞肉

馬鈴薯

通庵 熟成咖哩 台中店(臺中市西區中興街8號)

創作

身體

記事

平凡小資族，過著極簡丐幫生活投資指數，運氣很好這幾年碰上股市大漲，疑似財富自由了？!雖然和許多大神們的等級差很多很多，但至少達到自己最低的丐幫需求
但財富自由後咧？？？
希望藉由書寫，找回迷失的自己，並鼓勵正在追求自由的你我：）

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身體｜舌炎近況

最近想嚐試什麼是熟成咖啡跟熟成咖哩 結果不是很滿意-_- 首先是咖啡 我以為會是像網路查詢的介紹那般 用熟成咖啡豆去煮的 據說苦香味會提升 而酸度會降低 結果這家是把煮好的咖啡液冷藏靜置幾天的做法 據說會比一般的咖啡更加香醇濃厚？？ 秉持來都來了的想法 於是就買了冰拿鐵咖啡跟原味冰美式 老頭子是覺得喝起來跟7-11的咖啡沒什麼兩樣 我也認為風味一般 價格偏貴 咖啡的苦酸味雖然感受的時間比較短 但是這兩種味道都一樣很明顯突出呀 °^° 另外我個人更喜歡喝拿鐵和豆漿咖啡 我認為不喜歡的咖啡加了這兩樣都會變好喝 沒想到這一家還是不行-_- 居然沒有什麼味道 比在家自己弄的還要糟糕 所以這一家試過就好了 另外的熟成咖哩也是差不多一樣的手法 就是煮好的咖哩冷藏靜置幾天 讓食材跟咖哩醬的味道混合入味... 但是這一家咖哩店呢 從一進去沒有什麼咖哩香 後來發現檯面上還放著便宜的大罐醬油 這時候就應該要快逃 （已經點餐完付帳 來不及啦） 這一家的咖哩醬多了一些蔬果的香甜味 味道就是普通咖哩塊的味道 最可怕的是他們家的配菜 是水煮花椰菜+可能買現成的牛蒡絲 水煮花椰菜就沒什麼味道 而牛蒡味都污染了咖哩醬的味道 所有的咖哩醬最後吃起來都是那股牛蒡味 -..-" 我們還有另外點了泰式涼拌木瓜跟味噌湯 味噌湯裡面雖然有一隻蝦子跟小干貝 但是味噌湯卻沒有味噌的味道 小菜的話 看起來不是當日現做的@@” 味道總覺得少了什麼 只有單純的酸甜味 所以也再找下一家吧^√^ 唯一不錯的是這一次7-11橙香雪貝口味的霜淇淋 水果味沒有那麼化學感 味道要比上一次的蛋黃酥口味要好多了~

暫時只是食記紀錄本 偶爾放點自嗨短篇


一家都是嚶嚶怪

踩雷食記紀錄

今天來吃橫須賀調理所新品咖哩料理包(燉牛頰咖哩)。由老師傅秘方與傳統日式咖哩工法靜置72小時的熟成咖哩；屬於濃郁、豪華型咖哩料理包!!
牛頰肉就是可遇不可求的牛嘴邊肉！此部位有筋也有肉，咬起來超有彈性，又有肉汁！
新品的燉牛頰咖哩，裡面有：牛頰肉、咖哩粉、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、奶油、椰奶、辣椒粉、黑糖

烹飪

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