香料咖哩
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8小時製作的濃郁咖哩，可惜價錢和用餐環境及時間限制不相襯。
用餐日期：2026.04.18
消費金額：180台幣/人
座標：高雄市苓雅區
付款方式：只收現金
3/5推薦指數
經過這間咖哩專賣店，真的很難不被那面香料牆吸引。走進去才發現，這裡與其說是一間咖哩店，更像是香料實驗室。
咖一味最特別的地方，是將四種風格完全不同的高湯拌入香料中慢慢燉煮，打造出牛骨黑咖哩、豚骨白咖哩、蝦膏紅咖哩、蔬菜黃咖哩等特色基底。而且店家還不斷實驗新組合，不定期推出讓人驚喜的風味咖哩。
被我收藏在想吃清單裡很久了，終於有時間結伴一起來吃了
招牌上的貓咪圖案很可愛
剛好遇到有活動，有貼紙可以拿，打卡還有送KIRIN的生茶
一上桌香氣就直撲而來，煎焙和風雞腿咖哩飯，咖哩一入口是甘甜，帶著陣陣的香氣，尾韻微辣，米飯不是濕黏的那種，表層微乾，帶著點硬度，粒粒分明，很適合淋著咖哩一起吃
位在大稻埕永樂市場附近的CURRY 77，但要往堤防的方向再走3~5分鐘。這邊比較沒有迪化街上的商圈氣氛，而店門招牌以鮮豔的紅橘色調打出「CURRY」字樣招牌，有點類似沖繩或是大阪美國村的那種衝突感。
Oncepoon 的主廚是日本人，而小店位在大安站附近巷弄內，坐在如小餐館般的坐席望向窗外，就是綠意盎然的小公園，更顯得有異國風情的味道。
植日生手作蔬食
捷運南京三民站附近的「植日生手作蔬食」，位於巷弄的轉角處，室內空間不大，但有著大片明亮的落地窗和溫馨的木質簡約風格。
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這家店以純素飲食為主。「卡茲豆包咖哩飯」的豆包，咬下去真的就是＂卡嗞＂的酥脆口感，而「純植荷包旦」外表看起來真的很像荷包蛋，
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們要介紹伊朗, 進年來因為戰爭, 香料的產量大幅減少,
番紅花是全世界最貴的香料, 其中九成以上產自伊朗,
，由於產量少、風味特殊，被認為是世界上最昂貴的香料。而全世界品質最好
