2025.12.28 🌕🌕🌕🌖🌑
🔥 想吃點不一樣的咖哩？這間可以來試試！ 🔥
經過這間咖哩專賣店，真的很難不被那面香料牆吸引。走進去才發現，這裡與其說是一間咖哩店，更像是香料實驗室。
咖一味最特別的地方，是將四種風格完全不同的高湯拌入香料中慢慢燉煮，打造出牛骨黑咖哩、豚骨白咖哩、蝦膏紅咖哩、蔬菜黃咖哩等特色基底。而且店家還不斷實驗新組合，不定期推出讓人驚喜的風味咖哩。
如果歪食族也是咖哩控，或者只是想嚐點不一樣的味道，這裡真的很值得來試一次。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 極上牛舌橫膈咖哩 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟴𝟬／Ｃ套餐 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟲𝟴
極上牛舌橫膈咖哩
咖哩醬採用的是牛骨黑咖哩，一入口就能感受到明顯的牛肉香氣，後段還帶出蔬果的自然甜味，整體吃起來濃郁、順口、不厚重。
而且這份咖哩真的太犯規，除了豐富的配菜，還一次給到燉和牛、煎牛舌、橫膈膜三種牛肉部位。燉和牛非常軟嫩，幾乎不需要用力咀嚼就能在口中散開；牛舌的厚度很有存在感，口感彈嫩又帶點微微脆度；橫膈膜則是相對有嚼勁，但越嚼越香。
歪歪很推薦這一道咖哩給喜歡吃牛的歪食族，一份咖哩就能吃到三種肉品的口感變化，是一份用料認真的牛咖哩。
👉🏻 藥膳湯咖哩／二層松阪豬 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟯𝟬／Ｃ套餐 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟲𝟴
藥膳湯咖哩／二層松阪豬
湯咖哩的視覺效果也很澎湃，滿滿的蔬菜搭配松阪豬，看起來就很豐盛。而且歪歪還是第一次看到以藥膳湯頭作為基底的咖哩，光是這個設定就讓人印象深刻！
喝下第一口湯就能感受到明顯的藥膳香氣，帶出中藥材熬煮出來的甘甜，再融合多種香料堆疊出的辛香。整體風味不走極濃郁路線，但味道很到位，湯感也不厚重，是一份順口、溫潤的湯咖哩。
歪歪也很喜歡松阪豬的表現，肉質緊實又彈嫩，咬下去還有微微的脆口，跟藥膳湯底非常地搭，吃起來沒什麼負擔。
🍗 Ｃ套餐／醬烤杏鮑菇
醬烤杏鮑菇、日式唐揚雞腿
杏鮑菇咬起來蠻多汁的，甜鹹的比例也調和得很剛好，吃起來還沒有菇類的生腥味。對於不想吃炸物的歪食族來說，是一個不錯的選項。
🍗 Ｃ套餐／日式唐揚雞腿
老實說，一開始看到炸雞的顏色偏焦黑，真的覺得賣相不太討喜。
不過實際吃起來，肉質結實又帶點彈性，咬下去還能感受到些微肉汁，完全不會乾柴。炸衣除了有醃料的味道，也因為炸得比較深，反而多了一股焦香，讓整體風味更豐富了一些。
🍮 Ｃ套餐／焙茶奶酪
焙茶奶酪
奶酪的口感軟嫩到幾乎入口即化，讓濃郁乳香和焙茶茶氣一起在嘴裡慢慢散開。茶感明顯但不苦澀，茶韻還會綿延在口中，焙茶控真的可以試試！
奶酪上面還放了一片糖片，再撒點帶了鹹味的餅乾碎，不只增加了咀嚼時的層次感，整體的風味表現也變得更為豐富。
🍮 Ｃ套餐／檸檬巴斯克 +ᴛᴡᴅ 𝟮𝟬
檸檬巴斯克
真的要確耶，你跟我說這是巴斯克？不只表層完全沒有上色，吃起來也缺少巴斯克該有的焦香。
但如果撇除巴斯克這個名字不說，這一塊起司蛋糕其實是好吃的。質地輕盈、口感滑順，吃得到醇厚的乳脂感，檸檬的酸香也結合得很到位。整體的甜度與酸度都很足，吃起來清爽而不膩口。
🧃 Ｃ套餐／綠茶
🧃 冰涼椰子水 +ᴛᴡᴅ 𝟮𝟬
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🍽 咖一味咖哩
🏠 臺北市大安區延吉街137巷25號（Google Maps）
☎️ 02 2721 2526
🕐 週一至週五 11:30–15:00、17:30–21:00
🕐 週六至週日 11:30–15:30、17:00–21:00
💰 現金／信用卡／Line Pay
🧾 電子發票 ✔️／紙本發票／免用統一發票
