時時香-食記

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聽說這是一間湘菜店。常常經過看到溫暖的橙色系和巨大的人臉裝飾,感覺很有溫馨的氣氛,也期待優質的餐點。

菜單看上去價格不貴,約莫在兩百到三百出頭,加上菜色看起來都十分誘人,有3.5杯雞、霸王甘蔗蝦、無敵豆酥嫩魚、薑絲大腸、胡椒蝦、剝皮辣椒雞湯等。菜色都很下飯,看起來是所有下飯的菜色都在這裡了!飯是以人數計算,可選擇白飯或是紅藜麥等三種選項。

我們點了醋溜土豆絲、薑絲大腸、胡椒蝦、干鍋嫩雞雲耳、私房乾煸四季豆和兩人份的飯。

醋溜土豆絲吃起來夠酸,不過口感上偏甜,我們發現這是因為用蒜頭更換了通常配置的花椒,吃起來少了一點辣勁,少過癮了一些。

干鍋非常入味,嫩雞和雲耳(木耳)吃起來很香,因為醬汁給得很夠,好吃多吃幾口就覺得鹹了,在鍋底的香菇更鹹,可能要多喝幾口的水。另外以價格對上份量,這道菜399是有一點貴。

胡椒蝦是最推薦的菜色。胡椒料理過的蝦子配上周圍的洋蔥吃起來非常過癮。

私房乾煸四季豆我們有一個很強烈的印象是來自於開飯川的乾煸四季豆,相較之下時時香的版本四季豆吃起來沒有那麼乾,吃起來有一種濕潤的感覺,味道也不是那麼的香,但這也不意味這道菜不好吃,它下飯的地方是旁邊的肉末;偏偏在開飯川的版本那些肉末只有一點點。

薑絲大腸算是一道很經典的客家菜,出現在菜單上讓我們有一些意外,吃起來口感是偏酸甜的,酸是可以,甜是真的太多了。吃到這一道菜才想起這一些菜大部分口感上都是偏酸甜為主。

我對這個餐廳的感想如下:

  1. 菜色主要偏酸且甜:不是很確定是不是這種酸甜的口感是不是台灣人喜歡的口感,以我感受是這樣吃飲料必須要一直喝。
  2. 菜色偏向下飯類型,但是份量不大而且貴:如果要喝酒叫一些下酒菜,時時香是最好的選擇嗎?我不確定,畢竟我沒有叫啤酒來配這些菜;但是我很肯定如果改去九號碼頭或是長安東路吃熱炒,可能會比這裡便宜。份量上確實不多,兩個人吃了快兩千,其實沒有很飽。
  3. 服務速度非常快:服務人員加水與整理桌面的速度都很快。

總結:時時香的菜色多元而且下飯,但是口感偏酸甜,如果期望是想吃鹹辣的可能會有一點失望;單點菜色並不是太貴,而是分量太少所以cp值是不高的。


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阿賢的沙龍
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