醬燒木棉豆腐佐青蔥

作法如下：半顆洋蔥切大塊放入食物調理機打碎五花肉4-5兩，切大塊一樣放入調理機，打成細一點的絞肉，也可直接買絞肉使用我以前還會放絞碎的紅蘿蔔，但剛好用完了洋蔥碎與絞肉混合，務必把洋蔥汁拌入肉泥中，反覆多次直到水份完全吸收在油豆腐斜邊切一刀，填入肉泥，直到肉泥覆蓋斜邊，

#家常創意料理#油豆腐釀肉

2021/06/08

一起分享電影戲劇、小說創作與生活大小事的絮語

新手廚娘不敗理之油豆腐釀肉

作法如下：半顆洋蔥切大塊放入食物調理機打碎五花肉4-5兩，切大塊一樣放入調理機，打成細一點的絞肉，也可直接買絞肉使用我以前還會放絞碎的紅蘿蔔，但剛好用完了洋蔥碎與絞肉混合，務必把洋蔥汁拌入肉泥中，反覆多次直到水份完全吸收在油豆腐斜邊切一刀，填入肉泥，直到肉泥覆蓋斜邊，

#家常創意料理#油豆腐釀肉

2021/06/08

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

小P趨勢投資

算力的盡頭是電力！009819 小P量化交易者眼中的AI基建雙引擎致勝邏輯

背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題

#AI#算力#電力

2026/04/11

鯛魚先生的美食圖書館

鯛魚先生日常食譜—下雨天來碗熱的「蔬菜雞清湯」

今天下大雨，來做些暖暖胃的東西吧

#日記#圖文創作#一條魚

2022/05/25

鯛魚先生的美食圖書館

鯛魚先生日常食譜—下雨天來碗熱的「蔬菜雞清湯」

今天下大雨，來做些暖暖胃的東西吧

#日記#圖文創作#一條魚

2022/05/25

你的走肉朋友 Your Vegan Friend - Cathy Lee的沙龍

可以是豆腐嗎？(附砂鍋食譜)

豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...

#走肉之味#豆腐#蔬食的初心練習

2021/11/25

你的走肉朋友 Your Vegan Friend - Cathy Lee的沙龍

可以是豆腐嗎？(附砂鍋食譜)

豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...

#走肉之味#豆腐#蔬食的初心練習

2021/11/25

黃郁書的沙龍

《海妲．蓋柏樂》：女性困境與「永恆少年」的毀滅衝動

5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

黃郁書的沙龍

《海妲．蓋柏樂》：女性困境與「永恆少年」的毀滅衝動

5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/05

beau的沙龍

豆腐,不是我的菜

菜鳥小廚娘,除了四處偷學廚藝外,還會參考超神的估狗大神的細節部分。有一種偷 ,是偷了之後,馬上躍躍欲試的衝動,想要趕快一試,當你每每要出新菜色的時候(哈哈)。簡單的菜色往往就是小廚娘最大的障礙,真心不騙。有時侯事情看起來很繁雜,一旦理出個頭緒來時,瞬間困難並不困難。可有時你看這事情明明就很

#變色#辣椒#大火

2023/02/27

beau的沙龍

豆腐,不是我的菜

菜鳥小廚娘,除了四處偷學廚藝外,還會參考超神的估狗大神的細節部分。有一種偷 ,是偷了之後,馬上躍躍欲試的衝動,想要趕快一試,當你每每要出新菜色的時候(哈哈)。簡單的菜色往往就是小廚娘最大的障礙,真心不騙。有時侯事情看起來很繁雜,一旦理出個頭緒來時,瞬間困難並不困難。可有時你看這事情明明就很

#變色#辣椒#大火

2023/02/27

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11

陳沅綦的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：巴里．柯斯基的經典再造，與布萊希特劇場的當代轉向

本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/02/11