今晚來點日式風；
黑白滷
材料：
杏鮑菇（撕成絲狀）
乾香菇（泡軟，切絲）
荀茸（泡一晚，去塩分）
豆干（切丁）
炸豆腐（切對半）
海帶
薑
蔥蒜（全素可去除）
調味料：
馬告（磨碎）二大
白楜椒粉 一小
五香粉 一小
醬油 一杯
清酒 半杯
冰糖 一大
泡香菇的水
水 可蓋過食材的量
作法：
杏鮑菇、乾香菇、豆干，炒後，
下其它材料和調味料，蓋鍋蓋，
約30分鐘後即可出鍋囉！
黑白滷
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Chiai的沙龍
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2021/08/02
前陣子看到網友分享紅豆榚，
看了材料，剛好手邊都有。
跟著步驟，完成紅豆蓮藕榚。
涼涼的紅豆榚，午茶點心，
不甜又順口。
六歲的新幹線司機可以吃掉一大半。
材料：
紅豆200克
冰糖200克
蓮藕粉100克
水
作法：
1.紅豆洗淨+400cc水，
外鍋加4杯水煮軟，紅豆水濾掉，
待涼
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材料：
A.白芝麻醬 1大匙
花生醬 1小匙
烏醋 1大
醬油 1大
香油 1大
塩 1/2小
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2021/07/28
今晚我想來點.......刈包，冷凍掌心大的刈包放入電鍋蒸會兒，夾上生菜、煎好植物肉、擠些沙拉醬。
嘿嘿....就是這味不用花太多時間的料理，適合不太想動，想留些時間神遊的夜晚。
這段意外的時光，學了很多料理,，也算是意外的收獲。
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食材:
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九層塔 1小把
蒜頭 2顆
薑 1小塊
醬油 1大匙
作法:
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