【海帶芽】含有碘並鈣富含胺基酸、粗纖維等微量元素，是價格親民、營養價值高的食材。
以往【海帶芽】都是拿來煮湯或煮麵，其實在日本與韓國，常用它來做涼拌小菜。在炎炎夏日，這道夏天清爽的料理~涼拌海帶芽，使用乾燥海帶芽來製作，【不用開火】，只要依影片的步驟處理，【馬上入味】即可食用，是不想外食，煮婦能輕鬆、快速出菜的一道開胃料理。
貼心小叮嚀：
雖然海帶芽的營養價值很優，但納含量也高，在調味時鹽味要調淡一點，身體的負擔會少一點。
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