一期一會語源來自日文，原文為「一期一会」（いちごいちえ），由於漢字的相似性，現在也會有許多台灣人直接使用「一期一會」來表達「珍惜每次相遇」的意思，那麼這個字詳細來說應該怎麼用？由來又是什麼？在本篇品味誌，將會帶你深入了解「一期一会」，一探背後所代表的日本文化。最後還有日本茶道文化體驗教室推薦，千萬別錯過！
一、「一期一會」意思，一生真的只會相遇一次嗎？
一期一會，就字面上來說，就是指「一生只有一次的相遇」，可以用在與人的相遇，也可以用在事件的發生，畢竟此時眼前這個人，錯過即可能是永恆，背後涵義為珍惜每個當下、盡心盡力做好眼前的事情。
其中「一期」為佛教用語，代表著人類出生到死亡的這段時間，「一会」，亦為佛教用語，代表人與人之間的相遇、相會，可以看出茶道文化亦有被佛教所影響。
而「一生真的只會相遇一次嗎？」這個問題，曾經有人為了驗證「一期一会」，進行了約 10 人的小規模的研究，利用手機的藍芽、Wi-Fi，持續了數個月~1年的實驗，發覺這些人在這段期間內，9成的人連擦身而過都不會，以數字佐證，讓「一期一会」更具說服力。
雖然會很讓人好奇，若是時間拉長、人數增加會不會有不一樣的結果？但光是這個事實就足以令人讚嘆，要在這茫茫命運之海中，與特定的人相遇，機率是多麼渺小。
二、「一期一會」由來，與茶道息息相關
「一期一会」的由來是來自一位名為「千利休」（せんのりきゅう）的人物，是日本戰國時代至安土桃山時代，著名的茶道宗師，在政界亦有相當高的地位，是豐臣秀吉重要的左右手。
只不過這麼大的一號人物，並沒有留下任何自己的文章，「一期一会」的出現，是根據千利休弟子「山上宗二」（やまのえそうじ）的著書《山上宗二記》記載，才得以留存下來。
「由於每個茶會都只會有一次，因此必須將每碗茶臻至完美」，即便與同一個人再開同一場茶會，但也絕對不會再出現一模一樣的茶會，茶師能做的，就是用盡全力，將每場茶會最到最高境界，此思想被奉為茶道界必須遵守的最高精神。
後來，江戶時代末期，井伊直弼（いいなおすけ）在《茶湯一会集》當中，在自身學習茶道的經驗裡提及「一期一会」，這個字詞才得以在老百姓間流傳。
💡日本文化小知識：千利休——日本茶道文化宗師
現今流傳的茶道當中，不論哪種流派，其實都是根據千利休所打下的基礎去做延伸，三大主流流派「表千家」、「裏千家」、「武者小路千家」，統稱為「三千家」，都是由千利休的子孫創立，可見千利休對於茶道文化有多麼重大的影響，因此「一期一会」更是每種流派都奉行的最高精神。
三、日本茶道文化流程
若要介紹起日本茶道，這項學問淵遠流長，牽涉到許多日文深層的文化層面，有許多規則要遵守，各大流派又有所差異，這邊小編先整理了作為客人的基本茶道流程，希望能夠幫助你初步了解茶道。
1.入茶室前的準備
進入茶室之前，為了不傷害茶器，因此需要先將手錶、戒指等飾品取下。
2.進入茶室
進入茶室時，需要先坐下再將拉門打開。在茶室中移動時也要注意不要踩到塌塌米的邊緣。
3.正式打招呼
首先，需要先向亭主說「請多多指教」（よろしくお願いします）。
4.和菓子吃法
亭主會準備和菓子請客人享用，此時，需取出懷紙承接，若亭主有準備器皿，也需要以兩手取用。
5.茶的喝法
品茶的時候，需要說「謝謝您讓我享用您的手藝」（お点前ちょうだいいたします），右手取茶碗，左手扶著。
將茶碗旋轉90度，避免以正面飲茶。最後一口需要不留下泡沫喝盡，藉以表示抹茶的美味程度。
6.欣賞茶碗
喝完抹茶之後，將茶碗放置於榻榻米上，以較低的位置欣賞茶碗。
7.結束體驗
結束時好好向亭主表達感謝，就可以完成一連串的體驗了。
四、3間日本茶道體驗推薦
如果想要輕鬆體驗茶道文化，現在也有許多茶道教室推出體驗課程，對於觀光客來說，是個初步接觸茶道文化的管道，以下整理了3間茶道教室的資訊，若有興趣，下次去日本時，不妨預約看看吧！
茶道體驗推薦1：抹茶カフェ＆茶道教室 つなぐ
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茶道體驗推薦2：日本文化体験 庵an京都
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茶道體驗推薦3：ジャパニーズカルチャープレシャスウッド 枚方教室
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五、結語
藉由一期一會，讓我們認識到了日本特有的文化，甚至帶到了茶道歷史，若有興趣，不妨在下一趟旅程中，為自己安排一段深度旅遊吧！
參考資料
📍モバイル無線通信実験におけるすれ違い頻度分布と一期一会の意味
📍一期一会（いちごいちえ）の本当の意味は？類語までわかりやすく解説
原始文章：https://www.myfeel-tw.com/tw/media/articles/64b11a06e84ccf7e5d1dc37d/ichigoichie
