【外賣食評】日本菜壽司店「一人前」——泡菜豚肉丼、芝士蟹蓋、味增湯

更新 發佈閱讀 2 分鐘

今天難得外出,好不容易回暖的天氣霎時轉冷,我隨便買個飯就打算回家,走到偶爾會光顧的日式食店「一人前」。這是一間美食廣場的小店,主打壽司、刺身、炸物、拉麵、丼飯等日本料理。

我照常選了泡菜豚肉丼和味增湯,再加一個新嘗試的芝士蟹蓋,盛惠約90港元。我丟了帳單又忘了拍照,下文的食物價格僅憑記憶所及。


芝士蟹蓋

vocus|新世代的創作平台

餐牌展示的芝士蟹蓋,賣相十分吸引,白色芝士鋪滿整個蟹蓋,看起來份量充足又美味。殊不知實物不似預期,餡料份量非常少,蓋不到蟹殼的一半,中了大伏。

一向不愛吃魚子,我挑了大部分魚子出來,黏在芝士的魚子味道普通,不覺有腥味,可以接受。芝士的香味很淡,味道不濃烈,放進口裡不黏牙,吃了幾口已覺得很膩。芝士包覆的一顆顆通粉,口感柔軟有芝士香味,我不怎麼喜歡吃這種食物。

天氣寒冷,最好趕快吃光,趁熱吃著熱騰騰的芝士蟹蓋。否則,過不了多久,立即湧現的腥味,蓋過芝士香味,充斥在嘴裡,難吃到不得了。


味增湯

vocus|新世代的創作平台

味增湯用紙杯盛載,令我有種在喝飲料而非喝湯的錯覺。外賣湯品應該放在膠碗裡才對呀!

先前已經喝過味增湯,清淡得像在喝白開水,一點也不夠鹹,比起連鎖快餐店吉野家的味增湯還要糟糕。話雖如此,這個味增湯不到真的非常難喝的程度,能夠放進嘴裡喝完。

本來就沒有期望,自然沒有失望了。我之所以加配味增湯,是因為我習慣正餐有湯可喝而已。



泡菜豚肉丼

所謂的泡菜豚肉丼,即是泡菜豬肉飯。至於為什麽韓國食物會出現在日式食店裡,我也不知道,猜測是食店包攬了日韓料理的亞洲菜,而主打是日式料理,所以宣傳用日式料理的名號。

vocus|新世代的創作平台

這間店的泡菜豚肉丼,便宜又大碗,只需五十多元,價錢合理,性價比高。食物份量充足,白飯夠多,豬肉夠豐盛,我一個人吃不完,足夠飽肚。我吃過多次,一再回味,證明味道差不多哪裡去,而且食物質素穩定。

豬肉較多肥肉,吃多了感到油膩,口感一般,沒什麼特別,吃完不會覺得是什麼美味至極非吃不可的食物。就這個價錢而言,不會強求味道有多棒。熱泡菜夠滋味,暖暖的又辣又鹹,白菜夠軟身又爽脆,是這個飯餐最好吃的東西,可惜熱泡菜的份量太少。

順帶一提,這間店的醃泡菜小食也挺美味,雖然適合我的口味,但是泡菜的辣度較高,而且味道較酸,不算特別可口,勝在份量夠多。


總評

綜上所述,泡菜豚肉丼算是價廉物美,食物份量和質素都對得起五十多元的平民價格。味增湯的質素不怎麼樣,我不建議加購。作為小食的芝士蟹蓋太伏,不值得三十多元的價錢。

如要點選小食,我建議這間店的醃泡菜、紫薯餅和蟹肉薯餅。紫薯餅可口美味又夠大塊,蟹肉薯餅味道不錯可是份量較少。

留言
avatar-img
奶茶蒸餾水的沙龍
15會員
158內容數
個人文字記錄,包括書評、小說創作、閱讀心得、流行文化的個人見解。目前興趣涉及女權/女性主義、性別、性議題。分析視角多以女性主義為切入點,看重作者有無女性意識或女權意識。
2024/04/17
評論位於元朗的北京菜食店「隆抄手」的食物質素,包括蔥油拌麵、醉雞翼、一口小籠包。 店內裝潢乾淨舒適,服務態度親切友善。整體而言,食物價格相宜,推薦店內的小籠包。
Thumbnail
2024/04/17
評論位於元朗的北京菜食店「隆抄手」的食物質素,包括蔥油拌麵、醉雞翼、一口小籠包。 店內裝潢乾淨舒適,服務態度親切友善。整體而言,食物價格相宜,推薦店內的小籠包。
Thumbnail
2024/04/01
評價星馬菜食店「BABA海南雞喇沙專門店」的外賣食物質素。輕食蔬菜鍋味道不錯,便宜又大碗,性價比高。小食拼盤味道一般,價錢昂貴,性價比低。
Thumbnail
2024/04/01
評價星馬菜食店「BABA海南雞喇沙專門店」的外賣食物質素。輕食蔬菜鍋味道不錯,便宜又大碗,性價比高。小食拼盤味道一般,價錢昂貴,性價比低。
Thumbnail
2024/03/30
評價多國菜餐廳「Chicken Factory」的外賣食物質素,蟲草花鹿茸菇雞湯飯不過不失,紫菜豆腐雞湯大失水準,不會考慮再次購買。
Thumbnail
2024/03/30
評價多國菜餐廳「Chicken Factory」的外賣食物質素,蟲草花鹿茸菇雞湯飯不過不失,紫菜豆腐雞湯大失水準,不會考慮再次購買。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
雖然Google map評論數不多,但看到食物的照片就讓我心動,不論是擺盤或是食材的色澤看起來都很棒,且離地下街出口很近,可以避開傾盆大雨,於是決定前往覓食。
Thumbnail
雖然Google map評論數不多,但看到食物的照片就讓我心動,不論是擺盤或是食材的色澤看起來都很棒,且離地下街出口很近,可以避開傾盆大雨,於是決定前往覓食。
Thumbnail
\巷弄裡的日式定食口袋/ 平價定食250元起~ 大推超大尾日本赤魚一夜干、北海道花魚一夜干;肉肉控大愛有兩大塊酥香豬排的雙倍獅子牡丹起司燒,綿密蛋香日式布丁是亮點🤤
Thumbnail
\巷弄裡的日式定食口袋/ 平價定食250元起~ 大推超大尾日本赤魚一夜干、北海道花魚一夜干;肉肉控大愛有兩大塊酥香豬排的雙倍獅子牡丹起司燒,綿密蛋香日式布丁是亮點🤤
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
記錄一波三折訂購外賣的經歷,並且評價日式食店「拾月燒鳥」的泡菜豚肉烏冬和味增湯的食物質素。
Thumbnail
記錄一波三折訂購外賣的經歷,並且評價日式食店「拾月燒鳥」的泡菜豚肉烏冬和味增湯的食物質素。
Thumbnail
BanZai 萬歲壽司店有巨無霸的壽司捲。一份就讓你吃飽又滿足,價格還很划算! 一間CP值高的日式料理店分享給大家~一起來吃得飽飽的吧!
Thumbnail
BanZai 萬歲壽司店有巨無霸的壽司捲。一份就讓你吃飽又滿足,價格還很划算! 一間CP值高的日式料理店分享給大家~一起來吃得飽飽的吧!
Thumbnail
有一段時間沒吃爭鮮了,看到車站一樓大廳裡有一家店,就進去了,還不錯有位置。看到有一些不一樣,原來盤子不一樣了,其他還是差不多,服務生問要甚麼?分別要了茶碗蒸跟味噌湯。加了茶帶跟熱水。水好小,旁邊的小朋友一直吵鬧,有些煩。 鮮蝦壽司,這種壽司是用新鮮蝦製成的,通常煮或水煮,然後切片。蝦子通常放在醋飯
Thumbnail
有一段時間沒吃爭鮮了,看到車站一樓大廳裡有一家店,就進去了,還不錯有位置。看到有一些不一樣,原來盤子不一樣了,其他還是差不多,服務生問要甚麼?分別要了茶碗蒸跟味噌湯。加了茶帶跟熱水。水好小,旁邊的小朋友一直吵鬧,有些煩。 鮮蝦壽司,這種壽司是用新鮮蝦製成的,通常煮或水煮,然後切片。蝦子通常放在醋飯
Thumbnail
👋🏻我是目前在日本打工度假的木函,想記錄一下自己的生活 這間是在家裡附近的壽司店🍣 我個人不太吃生的但我很喜歡赤燒這間的炙燒我真的非常喜歡!! 點餐試採自助式的沒有迴轉會直接下單之後做好送到你面前😍 只要有炙燒起司的都是白切達起司🧀!超級讚超級喜歡😍🥰
Thumbnail
👋🏻我是目前在日本打工度假的木函,想記錄一下自己的生活 這間是在家裡附近的壽司店🍣 我個人不太吃生的但我很喜歡赤燒這間的炙燒我真的非常喜歡!! 點餐試採自助式的沒有迴轉會直接下單之後做好送到你面前😍 只要有炙燒起司的都是白切達起司🧀!超級讚超級喜歡😍🥰
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
熱愛生魚片海鮮丼飯的天堂 🤩🤩✨️ 好久沒有來吃信兵衛!控制不住直接點好點滿 🫣
Thumbnail
熱愛生魚片海鮮丼飯的天堂 🤩🤩✨️ 好久沒有來吃信兵衛!控制不住直接點好點滿 🫣
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News