忙忙碌碌的3月，出國前，終於有時間來好好整理抹茶系列的甜點了～
這是上次用日本靜岡小柳津抹茶粉65號製作抹茶漸層生乳酪蛋糕，漸層的綠色，除了好看外，由淺色吃到深色，更能品嚐出這款抹茶粉的獨特韻味❤️分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
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2024/10/15
法式鹹派，幾乎是大人小孩都喜歡的點心，鹹香的餅皮，搭配自己喜歡的配料，幾乎是零失敗點心，怎麼配都好吃～
這次幫家人搭配的是海鮮口味，大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜，與蛋奶醬結合，鹹派格外的香氣十足，真的超好吃～剛出爐，就立刻嗑掉了一個😂
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～
2024/10/15
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2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸Ｖ酸Ｖ的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～
在挑選材料時，檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點，因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁，跟超市賣的現成檸檬濃縮液，味道真的差很多…..，然後雞蛋也很重要，我通常是選用育成的牧場
2024/10/15
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2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了，由於桑葚的保存不易，所以老闆娘手工熬成了果醬，更方便食用，這次剛好帶了兩瓶回來，想著天氣炎熱，就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯，這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～
h
2024/10/15
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h
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超級迷你的抹茶乳酪蛋糕
甜點的口味變化快速，感覺上個月才來的抹茶季，這個月的新口味就要推出了。所以趁著全家抹茶季還沒結束，又買了一款與久久津聯名合作的乳酪蛋糕來吃。畢竟這一次的抹茶季有許多都很好吃，很合我的口味✨
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手笨的我竟然也對手做甜點感興趣～
其實這是第三次的手作甜點
然後第一次嘗試千層蛋糕
選擇抹茶口味主要是想到之前去宇治買了辻利抹茶粉
剛好直接用上
也省去多買一道材料的錢錢
看看我們的備料～
前置工作準備完成後
再給他們一張美美的擺拍
挺有成就感的～
（不知為何，超喜歡磅秤按歸
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5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
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又到了春暖花開的季節，除了是賞櫻的好時節外，同時也是抹茶控最期待的抹茶季。4K手作烘焙最近也推出了超應景的小山園抹茶奶霜蛋糕。小山園抹茶濃郁苦甜的療癒滋味，絕對是所有抹茶控春天必嘗的一抹綠。
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最近的抹茶口味都非常還原
🍃看起來就像填滿抹茶內餡的簡單蛋塔
• 內餡有兩層，看起來很豐富，由抹茶巧克力和抹茶起司組成，雙層的綠色內餡、滿滿的抹茶感。
• 上層的抹茶苦味很足夠，是小孩子不會喜歡，大人專屬的抹茶感，下層的抹茶起司帶著些微甜味，搭起來很剛好。
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假日用日本靜岡小柳津抹茶粉做了一款高顏值的「抹茶草莓千層」，
這次用的是14號抹茶粉，顏色較淺，抹茶味清香，與水果、鮮奶油搭配，吃起來口感清爽，帶有淡淡茶香～
做好後，撒上一層抹茶粉，再放上新鮮草莓，與家人在假日午後搭配咖啡，最適合不過了～～🥰
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