第 15 夜
《深夜食堂》第152夜，烏賊燒芋頭：「不曉得為什麼，會這麼合拍呢♡」
原先擬定透抽要嫩嫩地炒蛋，看到市場的里芋攤販時，腦中有燈泡錚地一下亮起來：「就是這個！！💡」
- 奶油菠菜。
- 金沙透抽燴芋頭。
- 烤花魚一夜干。
- 味噌雜蔬。
- 洋蔥鮪魚沙拉，另加了一點兒山葵和海苔提味。
詳細作法：
和醬汁燉煮食譜不太相同。
- 熟里芋剝皮後，大略切作一口大小。
- 山葵醬、麵味露兌少量水，預先浸煮入味（方便一點，也可以用電鍋蒸一下啦）
- 捨棄鹹蛋白、只放兩顆蛋黃的炒金沙。下透抽、一小匙柚子胡椒，半熟時加入燉里芋一起翻炒。
點 心
一年四季都會做，不過，冬季時更是吸引力倍增❤️🔥
豆香馥郁、吹彈可破的那種古早味豆花。
我家的吃法：
當然要加寶地花生碎囉🥜🥜
剛剛出鍋時，心急地盛上滿滿一碗熱呼呼豆花，燙口、柔嫩。
模仿馬世芳老師食譜，捏一小撮蔗糖或三溫糖。糖粒咖茲咖茲地在嘴裡跳舞，伴著綿密滑溜的豆花，食感非常有趣。
第 16 夜
家中長輩初一十五吃齋嘛，這一餐大部分給做了素食。
- 蔥油煎雞胸。
- 蒸蛋。
- 淺漬小黃瓜拌王子麵。
- 胡麻味噌醬燒豆腐和水煮花生。
- 蒜炒紅莧菜。
