Marmite瑪奇醬
自從來到英國後，無論是旅遊休憩或日常生活都會有Marnite的身影，
醒目的鮮黃底襯著Logo內的小陶罐，初來乍到又單純如我直接誤會了。
誤會
那小巧抹醬球、鵝黃小陶罐，理所當然地我以為是蜂蜜球。
打開後的褐咖色與撲鼻的鹹，自我安慰他可能是醬油膏醬?
入口後黏稠厚重的鹹到死膩，加疊出那難以言喻的酵母味，
彷彿醬油膏脫水再混整罐鹽，我還抹了厚厚一層在吐司上...慘了。
理解
自此一役後我便對Marmite敬而遠之，
但放棄不代表投降我來查查來者何人？
(節錄自wiki百科)
a British savoury food spread based on yeast extract.
用啤酒釀造後的酵母抽提物製作英式醬料，富含維他命B含(人工添加)。
恩...可以提神的重鹹醬膏，結案。
直到前陣它與玉米片結合，好像...
懂了
因緣際會在超市遇到了Marmite味的玉米片，
原價1.65鎊，特價1鎊...可以試試？
開袋後 Marmite 撲鼻而來混油香，
入口是 Marmite 鋪天蓋地的鹹感，
中段則跟著酵母味從鹹轉為醋酸味，
但那帶著溫潤的酸感屬實恰到好處，
約莫吃到三分之二包才會覺得有膩，
但也差不多…完食。
玉米片可以當敲門磚，但單吃 Marmite ...暫不考慮。
