前情提要
昨天下午閒來無事就想喝杯奶茶
今日的早餐時間馬上就付諸行動
拿了紅茶茶包、兩包糖粉、三瓶牛奶
2 根香蕉外加一瓶巧克力牛奶（純屬早餐，跟鍋煮奶茶毫無關聯🤪）
中午本來是要等樹懶先生🦥買午餐回來吃的時候順便鍋煮奶茶一起喝
但事與願違，樹懶先生慘被大魔王召喚同行午餐
加上昨天午餐吃從臺灣酷澎訂購帶來加州的 Topokki 吃到懷疑人生
為避免悲劇連兩天報到，哭到不能自己
今日只好下廚自行料理午餐
只能說人在江湖，身不由己啊。。。
其實只是拖延症犯懶到極致不得不而已 HEHE
茶包鍋煮奶茶篇
廢話太多，直接進入正題吧～
之前在日本有用茶葉鍋煮過奶茶，但茶包倒是第一次
身為現代人，當然就是先 Google 一波最實在囉！
然後就找到了今日救星
來給他一個 try 照著食譜做能否享受美味的奶茶吧～
材料準備
💧 水：300 ml
☕️ 紅茶包：2 包（這次使用的是飯店預設的立頓百分百自然之美國最愛的茶）
🥛 牛奶：200 ml（本來想拿全脂牛但只剩下低脂）
🍯 糖：2 小包（早餐 buffet 自取）
開始煮起
先開火
手手入鏡 🤏
倒 300 ml 礦泉水入量杯
美國似乎不能喝水道水會拉肚子，來自前人的警告⚠️
水入鍋
順序好像有哪裡怪，但只要不要乾燒鍋應該就沒事（？
水給他 HI 煮到沸
就是煮到泡泡開滾的概念
沸騰之後先轉小火，美國標示 LO（自我註解）
開箱茶包下水餃
煮個 2 分鐘，水變咖褐色了
小心手不要放開茶包提把，體感感覺會燙到燒起來🔥
上蓋燜煮
一直在糾結所謂的「燜煮」到底要不要開火，最後還是開著小火燜煮
專業食譜說悶 6 - 7 分鐘，但不專業的想試試要照著茶包建議的分鐘數，所以這次是悶 5分鐘
總之準備 200 ml 牛奶（原本看專業食譜的前頭寫著 250 ml，到了牛奶的步驟照片寫著大大的 200 ml，以為是自己數學不好還是閱讀障礙，結果發現是作者精神分裂🤣）
量杯轉過來才發現原來有毫升的標示呀... 鍋煮前還在 Google 轉換 oz to ml 的我 be like 🙃
5分鐘快到了，準備開鍋～
這時候茶香味已經出來了，果然 5 分鐘也不錯嗎？！
下奶
顏色不太均勻，用攪拌棒喇一喇
完美！
總在奇怪的地方湧現完美主義 🙃
煮了許久，沒看到奶茶冒泡泡，倒是多了一層膜
應該說原本旁邊就浮了不少泡泡，但不確定要的是不是那種泡 🫧
把膜喇開，喜獲斑駁奶茶😅
攪拌棒也拯救不了，只好先熄火了各位🌬
怕燙，所以在水槽進行裝杯作業🥤
倒完才發現忘了加糖，只好倒回去鍋裡 🫗
加了一包糖攪拌攪拌
做到這邊發現泡泡超多的，懷疑泡泡根本攪拌出來的不是煮出來的🤨
裝杯 again
Ta Da!! 這是我的成品：手攪泡沫奶茶（Phew～😮💨
品嚐心得
是還不錯喝，以初次的茶包鍋煮奶茶新手來說。
以我的口味來說，茶味不夠濃，低脂奶茶是有濃郁地發揮他的奶味，但搶足了風頭。
下次悶茶那邊可以依照專業食譜給他悶個 6 - 7 分鐘試試，茶味應該會更顯著。
毀滅式煎餃
稍待奶茶冷卻的時間，順便來料理今日午餐的主食唄！
所謂的料理天才都是時間管理大師的概念🧑🍳
材料準備
🥟 H Mart（韓國超市）購入的冷凍煎餃：12顆
💧 水：2 oz
🍳 平底鍋：1 位
料理順序
開始煎起
一樣先開火，調到中火🔥
順序依舊怪異，但我是參考包裝後面的料理順序，他說要「預熱」！
準備 2 oz 的水
奇怪！現在看圖發現似乎是倒了 3 oz？難道這就是逐漸導向毀滅的開端？🤨
放入 12 顆冷凍煎餃
不知道是不是太晚下餃？此時已發出滋滋聲作響，而且食譜說不需要油 🤷♀️
水入鍋
發出好大一聲 ㄔㄨㄚˋーー
蓋鍋中火悶 5 分鐘
5 分鐘快到時，聞到逐漸明顯的燒焦味🫥
趕緊開鍋觀察
嗯，確實燒焦了呢。。。
但是指示說要收乾湯汁，所以繼續等收汁
此時可以觀察到燒焦面積慢慢擴張領土中🫣
嗯，幾乎整個平底鍋的底盤逐漸全面焦土化，是時候收手了
趕緊將爐子轉到 OFF
就在此同時，飯店房內的煙霧警報嗶嗶聲響起。。。🚨
此時腦內閃過各種接下來會引發的各界關注的可能性
趕緊拿了高腳椅，按了下警報器上的按鈕😭
還好有順利將嗶聲止住，不然後果不堪設想
耳聽八方是不是有房務的敲門聲？
房內的電話會不會響起呢？
會不會引來美國消防車咿喔咿喔的前來？
一想到遣返回國的可能性就背脊發涼😶🌫️
多虧飛天小女警的努力，又挺過了一次危機，恭喜老爺，賀喜夫人💪
附上毀滅式煎餃的成果
記得把焦黑的部分挑掉，不能食用
品嚐心得
撇除黏鍋無法挑起的麵皮之外，其實表現還算是可圈可點⭕️
勉強挑得出幾顆出焦土而不染的煎餃，皮酥脆搭配著淡淡的焦香味。
雖不能飽腹，但稍作品味已足矣。
總結
經過這次經驗後，應該不敢在這裡煎無油料理了，還是煮的安全。
或是在危機預兆顯現時就該停手了，而不是任憑它繼續毀滅，學了個教訓。
幸好最後沒有釀成大災難，換來的只是焦味濃厚的房間，希望味道趕緊散去不要停留。
已做好賠償的準備。。。
希望各位飯店工作人員高抬貴手，請當作這是一週一次的警報器測試，謝謝🙏
by 清潔阿姨經過門口說話時都要豎耳傾聽但是聽不懂西英語混雜的我
附上警報器本人（結束嗶叫的狀態）
