萬萬沒想到（？）內心的烘焙之火越燒越旺❤️🔥❤️🔥
圓滾滾的巴西小麵包，混合了兩種不同起司，鹹香濃醇、外脆內Q，口感像脆皮麻糬球～
作為早餐、小點心、前菜或搭配海鮮湯品都很適合！
推薦給非甜食黨的您！
● 食譜
材料：
- 樹薯粉170g。
- 蛋一顆（退冰至常溫）。
- 牛奶175g（退冰）。
- 優質橄欖油55g。
- 少許鹽及一丁點糖（糖可以省略）
- 莫札瑞拉乳酪絲（牽絲口感）約90g。
- 帕馬森（增添香氣）約10g。
- 少許義大利香料、黑胡椒和柴魚香鬆。
步驟：
- 烤箱預熱200度。
- 模具抹上薄薄一層油，防止沾黏。
- 乳酪絲以外的所有材料打成糊糊。
- 放入乳酪絲攪打，這次不要太碎，保有顆粒感。
- 倒約七八分滿（烤完會膨脹），頂端灑上香料與香鬆。
- 200度烤18至20分鐘。
- 完成！！
外表像泡芙殼那樣，酥酥脆脆。趁熱咬一口，內部麻糬般Q彈拉絲～
● 同場加映：迷你版香蕉燕麥蛋糕 🍎
（詳細食譜請參見此）
蘋果乾 + 芝麻粉，一點兒核桃。
因為是送給幼兒吃的嘛，考慮了一下，用切碎的椰棗代替了蜂蜜和糖（喜歡的話，也可以放一點煉乳喔）
