最近這款「抹茶豆腐冰淇淋」實在太多人問了～
這支影片的靈感來自我之前那支破 90 萬觀看的抹茶冰影片
這次不只比例再優化，更加入我超愛的晶彩小圓子做搭配，讓每一口都變得更驚喜、更療癒♡
你可以直接把冰挖出來吃，也能擠成霜淇淋形狀～
口感清爽綿密，不會太奶、不會太甜
喜歡健康系甜點的你，一定要試試這個版本♡
🍨 製作材料（700ml 盒裝容量）
嫩豆腐 200g 無調味 嫩豆腐，需先瀝水
希臘優格 120g 原味無糖最佳，建議選稠一點的(有水分也要瀝掉)
抹茶粉 5g 可依喜好濃度調整（建議使用純抹茶粉）
楓糖漿／蜂蜜 25～30g 可視甜度微調
植物油10g 建議葡萄籽油／橄欖油（無明顯味道）
香草精（可省）少許增添香氣
🧊 製作方式
- 打料混合
將所有食材放入料理機或調理機中，打約 30～60 秒，直到完全滑順無顆粒。 - 裝盒冷凍
倒入 700ml 容器（玻璃盒或不鏽鋼盒皆可），表面抹平，蓋上蓋子或保鮮膜。 - 冷凍約 4～6 小時以上，建議食用前退冰 1～2 分鐘更好挖。
- 享用方式
可用冰淇淋勺挖球、或擠花嘴呈現霜淇淋造型。 - 搭配煮好的晶彩小圓子，視覺更可愛、口感更豐富♡
💡 冰淇淋這樣搭 → 小團子直接升級甜點炸彈
🧡 療癒搭配：晶彩小圓子 ♡ 不解凍直接煮超方便！
這次搭配的是我超愛的【桂冠晶彩小圓子】，
完全不用解凍！滾水直接下鍋，6分鐘就能起鍋
✨ 外皮晶瑩剔透又Q彈，冷藏後也不會變硬！
這次我選了幾個口味搭配抹茶冰淇淋：
- 🌰 花生餡 → 香濃鹹甜，搭抹茶超對味
- 🖤 芝麻餡 → 經典不敗，爆漿感超滿足
- 🧋 紅茶拿鐵（聯名）→ 茶香特別迷人♡
咬下去會「啵」一聲流出濃餡～
甜點瞬間升級成 療癒爆表的視覺系甜品！
🛒 點這裡逛逛晶彩小圓子（甜點小幫手）：
📌 這篇食譜限時免費中，記得截圖收藏♡
做完記得 tag 我，IG @mon2dessert，我超想看你們捏的版本～
