走進苗栗交流道旁的「桃之屋客家小館」，彷彿推開一扇回到鄉土家廚的門。這裡沒有過度華麗的裝潢，卻多了一份樸實的溫暖。木桌木椅，空間裡瀰漫著醬香與蒜頭爆香的味道，讓人光是坐下來就有回到阿嬤家用餐的錯覺。
首先上桌的是經典的 菜圃蛋。煎得外酥內嫩的蛋裡，混著細碎的蘿蔔乾，鹹香中帶著脆口，咬下去時會聽到輕微的「喀滋」聲。這道菜沒有華麗的擺盤，卻是客家家常味的代表，用最簡單的食材，勾起食客最深的鄉愁。
魯竹筍則是另一番風味。經過滷汁慢火浸煮的竹筍，吸飽了醬香，卻保留清甜的纖維口感。入口時先是醬油與蔥蒜的鹹香，隨後竹筍的甘甜回味在口腔中散開，令人覺得格外爽口，很適合配飯。
壓軸的 梅干扣肉，更是客家菜的靈魂。五花肉經過長時間燉煮，肥瘦交錯、入口即化，與梅干菜結合後，鹹香裡透著微微甘苦，層次豐富。用筷子夾起一塊肉，配上一口白飯，立刻有種「人間值得」的滿足感。這道菜也最能展現客家料理的精髓──耐心、厚重、卻又細膩。
這裡沒有氣派的裝潢，卻用一道道誠懇的料理，展現苗栗客家飲食的樸實美味。每一口都像是與土地、與家庭記憶的對話，讓人吃完後心裡暖暖的。
桃之屋客家小館
363苗栗縣公館鄉13鄰103號
