甚麼是飲食均衡
相信現在有很多人因為工作的關係常常很忙，沒時間自己煮飯，就成為了外食族。
很多便利商店或是小吃攤的食物方便買，例如麵包、泡麵、湯意麵、滷肉飯等等，這些便利可吃到的食物，應該是很多人趕時間時會買的正餐。但你們知道，每一餐都需要均衡的吃嗎? 像是滷肉飯的油就用很多，便利商店的麵包，大家真的知道裡面有甚麼加工材料嗎? 我聽過有人因為愛吃便利店的麵包與罐頭而染上絕症，那甚麼是均衡飲食呢?
意思是: 每一餐都要有蛋白質、礦物質、好的澱粉。
如果每餐都有這些，中午與晚餐吃菜、肉、飯，其實就算是均衡飲食，就算是吃素的朋友，也需要吃足夠的蛋白質才可以喔(像豆腐或是芽菜類)。
吃米飯比麵好嗎?
米比麵好的優點，是因為米好消化、提供能量它是是無麩質食物，也可以多吃糙米飯喔。
那麵呢? 因為屬於精緻澱粉類，也算是加工食品，吃到胃裡麵不太好消化，久了還會對身體造成負擔，還是可以吃，但多加一些蔬菜，吃的數量減少些會更好，或是吃類似蕎麥麵比較沒有太多加工物的麵。
如果有時間可以自己下廚
最好的就是把材料買回家自己煮飯，可以用好的油(橄欖油、椰子油) 下廚，蔬菜自己洗，會更健康，調味料也比較單純，吃下肚的食物當然比外食好。
像我自己一周會煮個4-5天晚飯，早餐午餐有時間自己準備，如果沒時間，我就會選擇均衡飲食，便當類或定時等等。
當然這個飲食轉換的過程，也是跟自己心裡有過拉扯很長一段時間，還是偶爾會吃個麥當勞或飲料炸物等等，可是平常大多時候，我會告訴自己: 身體是自己的，吃下去的食物，都是身體要承受。
希望能幫助到大家，歡迎留言告訴我你們的均衡飲食有哪些呢?
