🥥🐮 椰糖香茅滷牛筋 —— 結合椰糖的香甜與香茅的清香滷煮牛筋，滷汁濃郁帶淡淡異國風味，Q 彈入味超下飯！ --- 📌 材料（2–3 人份） 🐮 主要食材 牛筋 500g（切塊） 香茅 2 支（拍裂） 椰糖 30g（或黑糖） 醬油 40ml 八角 1 顆 蒜頭 4 瓣（拍碎） 水 適量 --- 👨🍳 製作步驟 1️⃣ 川燙牛筋 牛筋冷水下鍋煮滾撈出，沖洗乾淨去血水。 2️⃣ 燴煮 鍋中炒香蒜頭、香茅、八角，加入椰糖炒融。 倒入醬油、水與牛筋，小火滷 1.5 小時至軟 Q 入味。 3️⃣ 收汁 開大火略收汁，讓醬香更濃郁。 --- 🌟 創意亮點 ✔ 椰糖香氣濃郁柔和，與牛筋完美融合。 ✔ 香茅帶出清新風味，解膩提香。 ✔ 滷製後牛筋 Q 彈入味，滷汁異國感十足。 --- 🔥 椰糖香茅滷牛筋，濃郁香氣＋異國風情，超級下飯！
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材料：
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綠咖哩醬：3大匙
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茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
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材料：
牛肉：400克（切成小塊）
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紅咖哩醬：3大匙
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椰糖：2大
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