講座主題《演算法調香師 vs. 格拉斯調香師》
我一直相信，香氣是一種能讓世界靜止的語言
當一個人閉上眼聞氣味的那一刻
並不是在「聞」而已，而是在「回到某個時刻」
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我是調香師克理莎，從化學出身到成為專職調香師
這一路上我學會如何用分子與情緒對話
也深刻體會到，技術、技巧能讓香氣更精準
但唯有靈魂，能讓香氣變得有溫度
調香師 Patrick Bodifée
上週末我參加了一場由 BY YAN PERFUME 主辦的香氛論壇
主講者是來自世界香水之都「格拉斯」的調香師——Patrick Bodifée
他是格拉斯香水學院的現任講師，也是一位有著三十五年經驗的獨立調香師
這場論壇主題為《演算法調香師 vs. 格拉斯調香師》
聚焦在AI時代的香氛創作
當演算法能模擬出百萬種配方
人類的嗅覺創作，還剩下什麼？
電腦可以分析比例、預測留香時間
卻無法理解「那滴眼淚是為誰而流」
香氣的本質，從來不在於技術， 而在於情緒與記憶的交織
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論壇中Patrick分享了他作為自由調香師接案的兩種方式：
1.帶著自己的配方提案
2.依照品牌的 brief 設計專屬香氣
他笑著說，後者更難，因為那是一場想像力的測驗
並且談到「延展性」是他作品的核心
洗髮精的香氣，重點要放在後調
蠟燭的香氣，必須考慮燃燒後的揮發
而香水，則要在前中後調之間留出呼吸的空間
香氣的藝術，從來不是堆疊，而是平衡
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他還談到調香師之間的小祕密
為了防止配方被GC (Gas Chromatography 氣相層析) 破解
可以在配方中加入少量天然精油
因為天然物的分子太複雜、太有生命
任何機器都無法完全拆解
那份不可複製性，正是氣味裡的靈魂雜訊
「你會如何設計一款眼淚的味道？」
香氣，是情緒的投影
有人問他：「你會如何設計一款眼淚的味道？」
他微笑著說：「先想想，為什麼會流淚。」
這句話在我心裡留了很久，因為眼淚沒有氣味
所以真正的挑戰，不是調出鹹味
而是去捕捉那個「讓人想流淚」的瞬間
這也難怪常聽人說：「每一瓶香水，都藏著一段沒說出口的故事」
Patrick 為 BY YAN Perfume 設計的香
實際感受第一、二、六、七版
在論壇最後，我聞到了 Patrick 為 BY YAN Perfume 設計的香
第七版為最終即將上市的版本
黑醋栗與干邑白蘭地的果香帶著微醺
白樺木與岩蘭草勾勒出皮革的深邃
乾廣藿香在尾韻中延伸出安靜的力量
這支香，就像一場從波爾多葡萄園吹來的風
有陽光的綠意，也有時間的成熟感
真正的高級，不是味道有多貴，而是它讓你記得什麼
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科技可以模擬香味，但無法模擬靈魂
因為氣味之所以動人， 正是因為它讓「感覺」重新被記起
調香師的工作，不單單是製造氣味
而是讓人在氣味中找到自己
