【最終回】從實體老店到線上實驗,你會怎麼選擇? (1224創業週報#16

更新 發佈閱讀 6 分鐘

已經好久沒有好好寫一篇放在方格子的專屬文章了,一不小心已經變成存放Email電子報內容的地方,還有兩種不同的電子報內容,一個是Podcast泰太太想說,一個是不露臉賺錢實驗的創業週報。

不知道這一年多來,有沒有人覺得很混亂?😅

我已經連續把創業週報的9封內容,再度發在方格子用文章的方式更新著,其實說穿了就是刷個存在感,讓被放到長草的地方有風吹進來一下下。


隨著2026年的到來,是該好好整頓且整理一下了,所以今後我不會再把Email電子報內容放上來啦!

想要回到以前那種想透過書寫來整理的單純,回到一開始2019年,那個在懷孕後期不知所措的準媽媽,對未來的育兒路感到緊張,害怕有了小孩久沒了自己的生活,所。。想抓緊些什麼,於是開始在方格子上記錄在泰國的生活。

所以,這一篇文章會是創業週報的最終篇,從上一篇的#8直接double,跳到#16啦!

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我在不同的城市,曾經有過兩次開店創業的經驗,都是和老公一起經營的小店。

從咖哩小店,到二十年老店

大約三年前,我們開了一間咖哩店。

營運半年後,客人逐漸穩定、狀況也慢慢有起色,卻在這個時候,遇到一個必須做出選擇的關卡。

夫家本身經營著一間將近二十年的老店,客源穩定,但因為長期承租的店面房東離世,家人決定不再續租,老店被迫面臨遷移。

婆婆不想再因為租約反覆搬家,希望有一個穩定、不受房東影響的店面。

當時面臨的選擇很殘酷,才經營半年的咖哩小店,與已累積二十年客源的老店。

如果只能選一個,你會怎麼選?

在整體利益與現實考量下,我們選擇收掉咖哩店,把自家現有的店面,轉為公婆經營了二十年的老店。


把純手工轉半自動化系統

我們也因此展開了8人大家庭,一同生活與工作的日子。

老實說,我和老公沒有想要接手老店,但婆婆總覺得可惜,因為這間店不僅是主要經濟來源,也同時承載了情感與責任。

於是我們能做的,是嘗試把原本完全純手工的流程,慢慢轉成半自動化,建立 SOP,讓不同的人來做,也能維持一樣的品質。

今年初,我們添購了一台30萬的機器設備,但在轉自動化的測試過程很不順利,失敗了很多次,始終抓不到品質和穩定度。

甚至一度質疑當初的決定,是不是買錯機器了?但機器都買了,就像台灣人常說的「頭都洗一半了,就洗下去吧!」

於是一次又一次調整配方、測試比例,最後終於抓出剛剛好的黃金比例。現在,生產量不僅提高也可以接更多訂單,也不需要依賴同一個人的技術來做了。

在今年這一連串的調整之後,老店終於慢慢走向半自動化的新軌道。


角度一變,所見也變

兩三年前,我其實非常排斥接手經營這一件事,因為根本沒有興趣。

但在時間拉長後,當我開始仔細觀察整體狀況後,發現每天都有好多組老客人,是每一天每一天都來吃耶!

心中難免好奇:「ㄟ,難道你們都吃不膩嗎?每天都吃一樣的東西耶!」

但他們穩定出現的頻率,甚至會讓我在某一天沒看到人時,心裡默默擔心:「怎麼今天沒來?是不是出了什麼狀況?」

從陌生、接觸、熟悉,到一種近乎陪伴的存在感,這讓我開始懂了,角度不同,看事情真的完全不一樣。


經營者的位置

也才深刻明白關於創業這一件事,經營者、員工、旁人,看見的世界是完全不同的。

一開始,我只是旁觀者,後來,哪裡需要就去哪裡幫忙,從像個員工到現在,雖然不敢說是完全的經營者,但已經會開始思考:

如果這間店關了,這些客人要去哪裡吃?

這些員工找得到其它工作嗎?

還有十幾年的老員工怎麼辦?

那穩定供貨的單親媽媽,如果我們停單了,她能怎麼生活?

也正是站在這個角度,我才真正體會到別人說的那句話「公司是要養人的。」

因為一旦收起來關店,影響的真的不只是一個人。

你會怎麼選擇?

寫到這裡,回頭問自己:「當初為什麼要寫這份創業週報?」

因為把自己設定為「一人公司」,以在網路上創業的心態來經營。

不知道已經收到第 16 封週報的你,一路讀下來,是否清楚我到底在做什麼?So let’s be clear,我在做什麼呢?

我目前的網路創業,主要是透過 聯盟行銷,且專注在在高分潤的數位產品。

原因很簡單,這可以自動化不需要養人養員工,因為數位產品是全自動的,沒有包貨、對帳、物流的瑣事,購買後,產品就會透過連結即刻傳送。

我也曾試過電商、書籍推廣、低分潤產品,但老實說,低於10% 的分潤,和 80% 以上的分潤,如果時間有限,你會選哪一個?

很多事情,真的都是選擇。

就像當年那間咖哩店,雖然我們喜歡吃,但面臨現實考量時,還是必須選擇,讓整體效益最大化的方向。



調整方向,也是選擇

謝謝你陪我走過這 4 個多月、16 封創業週報。接下來,週報會以不固定的頻率發送,內容也會專注在數位產品變現策略上。

如果你好奇想知道更多,分潤80%以上的數位產品是?可以透過課程學到什麼?要怎麼用自動化來賺取收入?

創業週報還是會在,只是會整節奏與內容。

順帶一提,雖然Podcast目前停更,但前天我用Nano Banana做了一個全新的封面圖,背影、不露臉、筆電,加上山景與陽光,很符合我現在的氛圍與狀態,也更加確定了今後的方向與主軸。

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最後,謝謝你 🙏

感謝你陪我走過16封的紀錄

希望這一封的內容,無論是在創業工作,或生活選擇上,都能帶給你一點點實際的幫助

歡迎追蹤IG https://www.instagram.com/bizwithfree/


我是 Mi (註:泰太的另一個分身
你的賺錢實驗好夥伴 🤍


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泰太太想說
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不小心在泰國待12年,從單身女到雙寶媽,這裡記錄點滴生活,有很多故事和你說,你有珍奶陪我喝一杯嗎?
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