M9 澳洲巧克力和牛：飼料中添加巧克力肥育，成就如生巧克力般絲滑的大理石紋路與細緻脂香。
小時候，一顆巧克力就能滿足。長大後才懂，大人真正的巧克力，就是肉片下鍋那一秒，油脂噗一聲炸開、香氣直接衝上來。
M9 澳洲巧克力翼板和牛，這盤 799 元。為什麼叫巧克力和牛？沒在跟你開玩笑，這群牛是真的吃巧克力長大的。滑順的脂香，會讓你心裡直接喊一聲：「靠，真的就是這個味。」
看這油花粉粉嫩嫩的，像巧克力流進肉裡。這就是大人版的巧克力，小孩不懂沒關係。我們這種被生活磨過幾輪的人，才更要對自己好一點。
27 年老店任性提醒：好肉要慢慢品。
別急著吞，讓它在舌尖多待個三秒，等那股香氣自己跑出來。日子再怎麼操，坐下來把這口肉吃進去，這筆帳就算平了。
想試嗎？來宜蘭或礁溪找我，我現點現切給你，不騙人。✨
（吃完會想敲碗的那種。）
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上乘三家 宜蘭店 (宜蘭美食/宜蘭火鍋)
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