位於沖繩知名景點美國村北邊住宅小區中的六屯ROTTON COFFEE&BREAKFAST，是北谷為數不多的純素vegan餐廳，老闆感覺熱愛衝浪，滑板和唱片，整體裝潢充滿了相關元素，十分有趣，餐點美味多元，列為我的北谷必吃素食餐廳名單。
六屯ROTTON COFFEE&BREAKFAST
📍 店家快速導航
地址： Google Maps 點我導航交通： 近美國村，需自駕，店前有停車位
點餐方式： 有英文菜單
素別備註： vegan店，無奶蛋，部份可去五辛，全素可
餐點類型：甜鹹吐司盤，起司雞飯，水果碗，咖啡
菜單
桌邊的菜單長得就是黑膠唱盤的形狀，非常特別，詢問店家後，火龍果碗，法式吐司，酪梨吐司，薯餅吐司，花生巧克力吐司這幾種品項原則上都不含五辛，沙拉裡可能會有洋蔥，全素在點餐時記得再做確認。
餐點
每種吐司都是滿滿的topping，不同口味也會搭配不同的配菜，調味都很簡單，但食材的風味都很夠，連麵包也麥香十足，現場也有不少外國人點了手沖咖啡，店裡充滿著濃濃的咖啡香，喜歡喝的人不妨試試看。
Hash toast 薯餅吐司
奶油烤吐司，好吃薯餅，一點茄汁通心麵加上沙拉，調味簡單，但吃得出食材原味，深得小孩的歡心
Hommus toast鷹嘴豆泥吐司
堅果鷹嘴豆泥，茄汁煎櫛瓜和杏鮑菇，毛豆生菜沙拉，簡單的巴沙米可醋再擠上萊姆汁，就是植物性蛋白質豐富的一餐
AVO toast酪梨吐司
一樣厚厚一層酪梨堅果泥抹醬，還有沙拉，配菜是茄汁焗豆，還有芥末籽美乃滋拌小黃瓜，萊姆片看起來起像柳丁，被狠狠酸到才發現是要淋沙拉用的
Chicken cheese 起司雞飯
非常重口味，可是超級好吃，是菜單裡唯一的飯類，當初看菜單還以為是葷食店，日本的大豆素肉用醬汁煎烤，再淋上蕃茄醬和素起司，配上法式紅蘿蔔絲和煎櫛瓜，令人食指大動，大推。
環境
店家外觀招牌不明顯，導航要設好才不會像我們一樣開車繞了三圈才找到店。店內整體裝潢簡單又有巧思，整體的氛圍很親切溫馨，但座位較擁擠且不多，2-4人的位子大概就4桌左右，人多比較不建議內用。
總結
每一種餐點真的都超級好吃，又是附近難得的純素餐廳，如果有經過美國村，或在北谷附近住宿衝浪玩水，都很推薦到這裡享用一頓舒服的早午餐。
延伸閱讀
👉 沖繩系列導讀請參考：沖繩蔬食旅行分頁目錄
📍 本篇收錄於《北谷美國村蔬食整理》
