《商業觀察》環保不該是折磨,為什麼星巴克循環杯讓人想放棄?

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【商業觀察筆記】:與其隨波逐流地抱怨,不如優雅地拆解荒謬。在這裡,我們不聊空洞的理論,只深挖真實的商業脈絡。透過日常的微觀察,我帶你建構一套屬於自己的思考導航。

不確定台灣星巴克還有沒有想推動循環杯的服務
但本人身為具備環境保護意識的知識青年,是滿喜歡這樣的服務的
也希望它能夠被發揚光大,今天想聊聊,為什麼一個出發點滿分的服務,會在現實中讓支持者感到疲憊?
這不只是環保問題,更是標準的「使用者體驗(UX)」災難。

先簡介一下啥是「星巴克的循環杯服務」

簡單來說就是:「甲地借、乙地還,沒帶杯子也能做環保。」
星巴克提供的循環杯服務,讓顧客能透過 APP 免費租借重複使用的活動杯,飲用完畢後只需歸還至全台指定門市或機台,由專業廠商清洗消毒,是更減碳的咖啡體驗。

通常你會拿到像這樣比較特別的杯子。 個人覺得質感還是挺不錯的

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我們先姑且不論這樣的措施,到底對於減碳有沒有幫助
因為畢竟杯子還是要經過清洗、消毒、運送等一系列的過程

但對於”垃圾減量“我想應該是有差
好處大家應該都可以理解

但我自己使用上覺得有幾個痛點,也跟大家聊聊

### 痛點一:誘因不足,是在考驗人性還是道德?

——「到底有沒有10元的杯扣?」

這點我自己用過幾次,印象中每次結帳的時候都沒有杯子折扣,這樣就有點可惜了
畢竟雖然說環保不應該建立在折扣之上
但有些許的誘因,還是會增強滿多使用循環杯的意願
畢竟台灣人也是挺貪小便宜的,現在去買手搖也可以看到很多人都開始自帶杯子

但我寫文章的現在查網路資訊,他是說使用循環杯應該是有杯扣的
就有點不確定是我買的時候店員沒幫我選到還是怎樣,下次我再來試試看

### 痛點二:還杯體驗,是一場對耐心的試煉

——「機器不靈敏、流程太冗長,我只是想還個杯子而已。」

目前你借用循環杯,有兩種歸還方式

  1. 是直接拿給店員,請他幫你歸還
  2. 透過店裡的循環杯機器進行歸還

兩種方式各有各的麻煩。

先說1.吧 假設你是直接拿給店員,請他幫你歸還

會遇到的問題就是,星巴克店員實在是太忙了
尤其是現在假日,不管是點餐區,拿飲料的區域都在排隊

我就遇過想還個杯子,還要排隊10分鐘的
這對於歸還體驗來說,真的是大大扣分

我們也不太可能直接繞過排隊的隊伍,插隊歸還杯子

再來2.呢,是透過循環杯進行歸還
通常提供循環杯的店家會有一台這樣的機器,讓你可以自助歸還

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這台機器有滿多的問題

  1. 要先掃會員APP再掃杯子:這完全是多此一舉,我明明借用的時候就已經透過會員身份去借了,為何還的時候還要開APP出來掃,通常你要還杯的時候,大多是要走了,或者下班順便還。
    同時要拿手機又要拿杯子,哪有那麼多手呢?
  2. 杯子跟蓋子要拆開還:我相信這樣對店家來說回收是比較快,但對客人來說,打開蓋子的時候,其實有滿高的機率會弄髒自己的手,就還要再抽一張衛生紙擦… 體驗感-1
  3. 機器很不靈敏:我曾經遇過一次,它叫我放入杯子,放完之後,理論上要進行下一步,但是就完全卡住,從此之後我就再也不用這台機器了,實在太難用。
    整個UIUX的引導都不是做得很好,我個人針對這種新東西算是適應力比較強的人了,如果是一般民眾,肯定先放棄。

如何改善

首要必須改善「還杯」的體驗:這群客人已經來使用這個服務了,你一定要讓他感受好,他才有可能再次使用,甚至推薦其他人用

這台還杯機器步驟上一定要改的更簡單,最好是1. 掃杯扣 2.掃完就投入,完事
2個步驟讓客戶還完
看能不能在還了之後設計讓杯蓋跟杯身脫離的機制,降低客人的操作負擔

又或者,直接放棄這台機器
在吧台或回收區設計一個還杯區,讓客人自己掃完杯扣後就放在那邊
後續再由店員統一整理,這樣可能都是個更好的方式

另外如果真的想擴大使用量,我覺得50元的押金也很沒必要
收這個押金有一種把客戶當賊的概念,當然是可以避免客戶不還

但我覺得可以先試試看免押金,看看歸還率到底如何
如果有一定的歸還率,少數人還是會暗槓杯子的,基本上還是可接受的
但我想大部分會使用這個服務的客人,都有一定的環保意識,行為上應該是相對可控的

以上就是針對星巴克的循環杯服務的心得想法
也希望類似的服務都能夠越做越好,畢竟這種一次性的垃圾,我們不太可能直接禁止他,那只能想方設法地減量了。

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胖橘 談職場與人生
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