接續｜Scotland｜蘇格蘭｜Edinburgh愛丁堡古城漫遊:從中世紀王權到文學之城，在歷史與文字之間行走的城市（番） 這一篇接著介紹到愛丁堡一定不能錯過的夜生活~
View of Edinburgh night shot by Emma@Edinburgh,Scotland .08/2024.
當白日的觀光人潮逐漸散去，愛丁堡才真正開始顯露它另一種面貌。那不是白天石造城市的莊嚴，而是一種帶著歷史餘溫、微醺且帶點神秘的夜生活。
愛丁堡的夜間文化以其獨特的歷史氛圍與現代活力交織，酒吧與娛樂場所成為城市夜晚的靈魂，吸引全球遊客沉浸其中，若你來到愛丁堡，沒有感受過其耐人尋味的夜生活，屬實有些遺憾了!( 這是當初被小年輕拖去感受酒吧文化的小側錄，回味起來真心感動 )
酒吧文化：在歷史裡喝一杯
若要理解愛丁堡的夜晚，就不能不走進它的酒吧（ pub ）。這裡的酒吧文化，與其說是娛樂，不如說是一種日常的延伸。
愛丁堡的酒吧文化源遠流長，許多酒館建於數世紀前，保留了維多利亞時代的石拱與木樑，散發迷人魅力。
低矮的木門、昏黃的燈光、斑駁的石牆，像是時間在這裡刻意放慢。推門而入，迎面而來的是麥芽香與低聲交談，還有吧檯後整齊排列的威士忌瓶。這些酒吧不僅供應蘇格蘭單一麥芽威士忌，還常有串酒吧巡禮活動，每晚探索一些特色酒館，從古老石廳到現代雞尾酒吧，滿適合獨行或小團體，體驗愛丁堡狂野夜生活。
蘇格蘭威士忌（ Scotch whisky ）在這裡不只是酒，而是一種文化。不同產區、不同年份，每一口都帶著風土與氣候的記憶。你可以點一杯，慢慢坐著，聽隔壁桌聊著生活瑣事，或與陌生人交換幾句簡單的對話。
在愛丁堡的夜晚，喝酒不一定是為了熱鬧，更多時候，是為了「 待著 」。
Grassmarket：熱鬧與歷史交錯的夜色
如果想感受更熱絡一點的氣氛，可以往 Grassmarket ( 草地市集 ) 走去。這裡曾是中世紀的市集與公開處刑場，如今則轉變為酒吧與餐廳聚集的熱點。
夜幕降臨後，燈光一盞盞亮起，街道開始熱鬧起來。不同風格的酒吧林立，有的播放現場音樂，有的主打精釀啤酒，也有些保留傳統風格，讓人靜靜坐著喝一杯。
這裡的氛圍很特別，一邊是歡笑與音樂，一邊卻承載著歷史的重量。當你抬頭望向不遠處的愛丁堡城堡 ( Edinburgh Castle )，會忽然意識到：這座城市的夜晚，是建立在無數過去之上的。
當初下榻的青旅，同寢室正好有一位脫口秀演員，這是他當時的專場傳單，我要了一張。 shot by Emma.
喜劇與現場表演：城市的另一種語言
愛丁堡的夜生活，不只在酒吧裡，也在音樂與表演之中。
愛丁堡是全球喜劇之都，每年八月藝穗節（ Edinburgh Fringe Festival ）更將酒吧變成表演舞台，一年四季仍有 Monkey Barrel Comedy 與 The Stand Comedy Club 等經典場館，每晚上演脫口秀與即興喜劇。 Monkey Barrel 以親民票價聞名，圓頂大廈（ The Dome ）則融合優雅裝潢與幽默表演，成為夜間娛樂首選。
The Jazz Bar 專攻爵士樂，提供低音鼓與說唱音樂，氛圍輕鬆，適合邊聽邊小酌。 Cabaret Voltaire 多媒體藝術中心則是電子音樂天堂，分活力廳（ 叢林音樂 ）、巨資廳（ 說唱 ）與自由廳（ 低音鼓 ），DJ 輪番主持，伴隨街頭美食如日本小吃，跳舞至深夜。
在這樣的夜裡，你可能走進一間小劇場，看一場不知名的演出；也可能在街頭停下腳步，被某個表演者吸引。
那是一種很自由的文化氛圍 —— 藝術，不被限制在特定場域，而是自然地融入城市的呼吸裡。
地下鬼魂與文化體驗：帶著一點神秘孤獨的夜晚街道
除了熱鬧的區域，愛丁堡的夜晚還有另一種樣子。
當你離開主要街道，走進舊城的巷弄，會發現這座城市的夜，其實帶著一點靜謐甚至神秘。石板路在燈光下微微發亮，古老建築投下深長的影子。
女妖迷宮酒吧或鬼魂之旅結合娛樂與歷史。Jolly Judge 酒吧隱藏在舊城巷弄，供應本地啤酒，旁邊常有夜間導覽，講述皇家天文台或城堡的幽靈傳說。 Stramash 與 Thistle 酒吧則提供同志友善空間，融合鄉村音樂與卡拉 OK，熱鬧非凡。
這樣的氛圍，讓愛丁堡成為「 鬼故事之都 」並不意外。許多夜間導覽會帶人走進地下空間或歷史遺址，講述那些關於瘟疫、死亡與傳說的故事。
即使你不參加導覽，只是靜靜走著，也會感覺到一種時間的厚度。那不是恐怖，而是一種提醒，這座城市曾經歷過太多，而夜晚讓這些記憶更容易浮現。
View of Edinburgh night shot by Emma@Edinburgh,Scotland .08/2024.
實用夜間指南
愛丁堡夜生活高峰在晚上 8 點後，酒吧多至凌晨 2 點，建議預訂熱門表演票。草地市場區（ Grassmarket ）與 Rose Street 是起點，交通便利，公車或步行皆宜。 冬季夜晚寒冷，穿暖保暖，注意飲酒節制，享受安全樂趣。
愛丁堡夜店多位於舊城與 Broughton & Calton 區，The Jazz Bar 外，還有Stockbridge & Dean Village 的隱藏酒吧，提供品酒與電子舞曲。 從下午 4 點起的雞尾酒狂歡，到午夜 DJ 派對，氛圍從休閒轉狂熱。
這座城市夜晚如詩，融合歷史酒香與現代節奏，無論喜劇狂歡或爵士低吟，都讓人難忘。提供各種形態遊客多元的夜生活選擇。
在微醺與安靜之間
愛丁堡的夜間文化，其實存在一種很微妙的平衡。
它可以很熱鬧 —— 在人群、音樂與笑聲之中；
也可以很安靜 —— 在一杯酒、一道街燈之下。
這種雙重性，讓每個人都能找到屬於自己的夜晚。對我而言，最喜歡的畫面不是最熱鬧的酒吧，而是某個結束一天後的時刻 : 坐在窗邊，手裡一杯溫熱的酒，看著街道上稀疏的行人。
那時候你會發現，旅行不只是白天的風景，也是夜裡這些不被記錄的片段。
愛丁堡的夜，沒有急著取悅誰。
它只是靜靜地存在，讓願意留下來的人，慢慢走進去。
而當你真正走進去之後，才會明白——有些城市，是在夜裡，才開始說話。
【 補充 】
現在回想，很慶幸自己當初選了青旅下榻，主要是也因此結識了年紀較輕的小年輕，中間也在高地之旅結識了一位紐約來的一位獨行年輕旅客，因著他們的邀約我一並在這樣四十多歲的年紀也再次感受了二十多歲錯過的狂野青春，一起參加了酒吧巡禮，感受了一把愛丁堡極致的夜生活魅力，雖然他們預計一口氣走訪 20 幾家酒吧，我到是中途先行離去，但短短將近 10 幾家左右酒吧已經讓我大開眼界，很是有趣阿。
( 此片段較為完整收錄，大家可以看看就好 )
建議，若有機會，其實可以結伴一同感受一下這座城市的另一種風貌，定會讓您的旅程多了很多豐富的回憶。
這篇結束，算是將大部分自己感受與走訪的愛丁堡都介紹了一輪~
下一篇，準備穿插一篇高地之旅，也是由愛丁堡出發的一日高地之旅優~
咱們下會見阿~🥰
【 衍生閱讀 】
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