幾天前嘗試DIY的綠豆糕!
跟多款近期做的料理成品合輯~~
(涵蓋：台式+韓式+西式+中式+泰式)
第一篇〔自己做料理〕系列的文章~~~
成品合輯
綠豆糕
突然想自己動手做看看
google了一下材料
參考在最上面顯示的內容後
隨意的試試
就做好了 哈哈哈
這是第一次做的成品!
代表其實難度不是很高啦~~
大家都可以自己做做看~!!
韓式雜菜+年糕湯
自己一直很喜歡的雜菜(잡채) 和 年糕湯(떡국)
雜菜蠻容易的~~
年糕湯煮了比較多次，這是最滿意的!
湯頭自己試過好幾次......
白醬蘑菇鮮蔬派
參考影片→ 幸福食堂 第108集 - 無麩質綺司白醬湯塊∣法式田園鹹派
主要是學習白醬的做法~~
派皮是麵粉做的
還有很多進步空間!
鮮蔬綠波羹
參考影片→ 幸福食堂 第25集 - 絲瓜煎餅∣綠波養生蔬菜羹
第一次做的成品
調味上跟濃度還可以再調整
太極很難畫好... 最後變成隨興版的了 哈哈
時蔬凍
參考影片→ 幸福食堂 第216集 - 七彩時蔬金萱茶凍
是用高山烏龍茶粉製作的茶凍
用比較寬的模具(不鏽鋼保溫盒)製作
覺得料鋪得比較多不好成形...
或是寒天粉倒太少了...
(拿的時候非常小心
之後再嘗試看看
