不知道大家有沒有對一個國家或一個城市獨特而且有點奇怪的醬料情有獨鍾？如果有機會，你會想再吃一次？
怪奇醬料之一，Vegemite（1922年由澳洲化學家 Cyril Callister 研製）
第一次嚐到Vegemite是大學時期去澳洲交換學生，看到Homestay女主人從冰箱裡拿出來，抹在烤好的吐司上，當作早餐吃。隔天，我也如法炮製，吃下第一口，感覺有點奇怪，但我愈嚼就愈覺得這個抹醬還挺好吃的。冰箱剩一半的那一缶吃完，還自己去超市買了新的一缶。
上週女兒去澳洲旅遊，我還特地請她買一缶回國，讓我好好回味一下。
怪奇醬料之二，Rojak（東南亞特有的蔬果沙拉）
今年2月去馬來西亞檳城旅遊時，當地人帶我們去夜市時，她點了一盤黑嚕嚕的食物來請大家吃。她也沒說餐盤中是什麼食物，我們居然也勇敢地嚐了起來。心想，怎麼又是鹹鹹甜甜的，這一趟旅程吃到的當地食物幾乎都是如此。
眼看同行友人吃了幾口就不吃了，我卻慢慢地把所有的蔬果都吃完。不僅如此，在逛一家糕餅店時看到醬料，隨即就拿去結帳。服務人員提醒我說：這是加水果的喔！我回她：我知道呀，吃過覺得好吃才買的。
怪奇醬料之三，高雄番茄切盤的醬料。
這應該不用我多做介紹，去過高雄的人應該都吃過。記得我第一次吃的時候，的確是皺著眉頭吃的，但愈吃其實愈好吃。據說是17世紀荷蘭人引進黑柿番茄，可能不適應番茄的味道，便搭配薑末、蒜蓉等佐料食用，久而久之成為南部傳統古早味（也不知道是真的還假的史料）。可惜高雄番茄切盤的醬料好像沒有做成一缶缶的商品販賣。
疑？怎麼這麼剛好，這三種奇怪的醬料都是黑的？
