截取自google map
柯氏蔥油餅與吳記花生捲冰淇淋剛好就在隔壁，可謂礁溪美食一胚，雖然柯氏蔥油餅名氣比較大，排隊人潮從沒斷過，但吳記花生捲冰淇淋的人氣也不差，一起吃起來一點都不麻煩。
柯氏蔥油餅沒有賣別的，就是只有蔥油餅，2022年最新價格是不加蛋35元、加蛋40元，根據我的觀察，大多數人都是直接點「加蛋加辣」，看來加蛋是最受歡迎的吃法，至於是否加辣，則視每個人的嗜辣程度。
柯氏蔥油餅是將麵糰炸到非常蓬鬆後，再加上蔥花及蛋，麵糰雖然厚實，卻炸得相當通透，外皮保有油炸過後的酥脆口感，荷包蛋也炸得金黃香脆，不僅完全沒有油膩感，反而相當飽口，搭配甜甜辣辣的醬汁提味，非常令人滿足，不愧是礁溪排隊美食的扛霸子。
不得不說位於隔壁攤的吳記花生捲冰淇淋，在群聚效應之下，也是有沾染到柯氏蔥油餅的人氣，儘管排隊人潮不若柯氏蔥油餅，但吳記花生捲冰淇淋的古早味真得很不錯，建議兩家一起吃起來。
花生捲冰淇淋就是在春捲皮上加上現刨的花生糖及二球冰淇淋，另外，老闆會額外問要不要加香菜，道地的古早味當然是全都加，但無法接香菜味的就另當別論了。
捲好的花生捲冰淇淋相當飽滿，一捲拿起來還蠻有重量，感覺得到料好實在的美味。2022年最新價格是一捲40元，只能說全都漲了！
吳記的冰淇淋是我最愛的叭噗冰淇淋，而且是芋頭口味的，不會過甜又帶點黏Ｑ的口感，非常深得我心，現刨的花生糖甜酥不黏牙，搭配畫龍點睛的香菜，古早味十足，建議一定要現買現吃、速速享用，春捲皮才不會因融化的冰淇淋吸收了水氣而有軟爛的口感喔！
原發佈於2022年痞客邦。
