20260201+0202+0203
青蔥末含水，根據經驗，相對於「Amish野酵白麵包」，以「50%全麥羽衣巧達野酵麵包」為基底，更好能雙手掌握麵團狀態。以上是原訂，但除了計劃，變化也是構築日常生活的一部分。
採處理「50%全麥羽衣巧達野酵麵包」配方中巧達乳酪相同的對待方式，出清剩食的羽衣甘藍脆片。因此，促成了與焦糖洋蔥交織的美味邂逅。
尚且如此，然，尤有甚者，夜晚臨睡前改轅易轍，不是「10%裸麥芋頭野酵圈」裡的沒主意，這回是有真正想做的麵包的主意和手勁了。
只是，少了青蔥末的疑慮，卻給焦糖洋蔥添加了。那就把圈改塑成小食包吧，亦是能夠如期品嚐這款麵包可口滋味的另一種形式。
