內湖蛋糕專賣店

 灣仔湖製果烘焙工坊位於內湖民權東路六段的巷弄內，是一家提供網路預購的甜點蛋糕店。

【灣仔湖】一個關於歸屬與傳承的名字

走進店門，空氣中瀰漫著濃郁卻不甜膩的奶油香氣。「灣仔湖」這個名字，聽起來就像鄰家老友般親切，象徵著對內湖這片土地的深厚歸屬感；而「製果」二字，則蘊含著職人對細節的極致追求與師徒傳承的工藝精。

而「這裡不只是一家烘焙坊，更像是一座連結「家」與「工藝」的橋樑。主廚將烘焙工坊定義為「慶祝生命圓滿」的場所。你會發現，這裡的每一顆蛋糕、每一片餅乾，都不是冰冷的商品，而是師徒傳承下的職人精神，是送給每個家庭最溫暖的祝福。

如果你也跟我一樣，熱愛美食，喜歡探訪巷弄間的小店，那麼一定要來灣仔湖製果走走，這裡沒有華麗的門面裝潢，卻有著最真誠的溫度；這裡沒有複雜的噱頭，卻有著最純粹的美味，讓灣仔湖的蛋糕，點亮你生活中的每一個重要時刻吧！

極致純粹—波士頓派

有一種經典不需要繁複的裝飾，僅憑藉對食材原始風味的極致追求，就能橫跨世紀依然動人-那便是波士頓派。

發源於美國Omni Parker House Hotel的波士頓派，在那個烤模尚未細分的時代，甜點師傅在製作派的容器中烘烤蛋糕，因而得名，它不僅是當地著名的甜點，也是現代蛋糕和鮮奶油結合的經典代表。

對於喜愛甜點的朋友們來說，波士頓派應該是最熟悉的蛋糕之一，也是每家蛋糕店必備的入門級品項-綿密、鬆軟、香醇不膩口一直都是好吃波士頓派的評量條件。

灣仔湖的波士頓派，剔除了所有化學添加，回歸最純粹的工法，採用天然香草莢入味的戚風蛋糕，口感細緻。使用濃郁卻不膩口的鮮奶油， 最後撒上的雪白霜飾，不僅是視覺上的點綴，更散發溫潤自然清爽的淡淡乳香。

這不僅僅是一份甜點，它傳遞的是一種簡單純粹的甜點哲學，透過這款承襲百年的經典，邀請您慢下腳步，感受天然食材與時間交織出的真實溫度。

【經典波士頓派】

灣仔湖的經典波士頓派集合主廚完美的製作手法和配方，天然香草戚風的綿密搭配香滑順口的鮮奶油內餡，撒上的雪白霜飾，散發溫潤自然清爽的淡淡乳香，絕佳口感獲得一致好評。

【巧克力櫻桃波士頓派】

73%比利時巧克力片和香甜的酒漬黑櫻桃融入香緹內餡中，讓柔軟細綿可可戚風蛋糕充滿巧克力香純清爽的口感，不會甜膩又順口，灑上奶粉圓弧雪頂霜飾，更添奶香層次，令人一口接一口，欲罷不能 。

依季節，店家還會在夏季和冬季，使用新鮮愛文芒果和大湖草莓推出芒果和草莓二種口味。

【芒果波士頓派】夏季限定，當季新鮮愛文芒果，香草戚風蛋糕搭配香滑順口的鮮奶油內餡，撒上的雪白霜飾，香甜芒果香氣融合口中，散發溫潤自然清爽的淡淡乳香，絕佳口感。

【草莓波士頓派】令人著魔的吸引力，絕對是最能滿足您味蕾的最佳推薦。

g

店家堅持蛋糕就是要新鮮吃，為確保產品品質，不用冷凍庫存蛋糕，手作蛋糕製作工序需要有一定的時程，建議提前預訂。

除了波士頓外，這家蛋糕專門店更有多種世界各國的傳統節慶蛋糕、季節蛋糕和伴手禮

店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!

因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~

灣仔湖製果烘焙工坊訂購官網：https://www.wan-zai-hu.com/

客服電話：(02)2795-1689

營業時間：星期一~星期六am10：30-pm07：00，星期日am10：30-pm05：00

地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號1樓