兩年前曾經帶老媽來這裡用餐,因為台北長庚整建,搭往林口長庚的交通車改在這邊搭,所以才發現這家酒店自助餐,利用返回台北後在這邊用餐過。
茹曦酒店(ILLUME TAIPEI)的前身是具有40多年歷史的王朝大酒店(Sunworld Dynasty Hotel）,王朝大酒店在2020年被富邦人壽買下後,由仙妮蕾德集團回租經營,並在2022年斥資5億多重新裝潢、升級,於同年8月18日更名為「茹曦酒店」。而王朝大酒店最早期的名稱為「環亞大飯店」（1983年開業）。那是我經歷過的年代,所以我記得。老媽很重視個人身體健康,好久沒帶她去吃大餐了,因為這家自助餐還保有兩人同行65歲長者一人半價的優惠。平日除了一星期吃一次魚肉,非常少會吃其他海鮮,所以這次在老媽要抽血檢查前一個月,帶她來奢華吃多些海鮮過癮一下,接下來一個月就不能多吃了。
之前來吃過的詳細內容我有寫部落格,想深入了解的人可以做參考：茹曦酒店SUNNY BUFFET~綜合多國料理吃到飽
這次我寫這篇的風格,多以錄下的影片呈現,因為裡面的食物有一半都是跟之前差不多的;所以不想拍太多照片說明,請大家搭配影片,或者連結上面寫過的部落格去做串聯,這樣就可以完全理解這家飯店的自助餐特色在哪邊。
有些人可能還不知道茹曦酒店
目前自助餐的價格與優惠如下：
*當月壽星:兩人同行一人半價,四人同行一人免費
*兩人同行,有65歲長者一人半價
以上優惠服務費皆不打折並以成人價計算，且不得與餐券以及其他優惠活動並用，只限刷卡及付現，餐廳保有最終解釋權。
午餐11:30-14:00
平日：NT$1,180+10% /兒童(6-12歲) NT$590+10%
假日：NT$1,380+10% /兒童(6-12歲) NT$690+10%
下午茶14:45-17:00 (每週六、日)
NT$1,080+10%
晚餐18:00-21:00
平日：NT$1,180+10%/兒童(6-12歲) NT$590+10%
假日：NT$1,380+10%/兒童(6-12歲) NT$690+10%
價格以官網為準 茹曦酒店 Sunny Buffet ｜台北飯店自助餐首選｜光影下的精緻饗宴
因為酒店整修過,所以裡面的風格跟以往完全不一樣,蠻不錯的。
約11:15開始到櫃檯報到拿號碼牌,11:30服務人員準時帶位進場。可以先看一下裡面的座位區,多以四人座為主。
跟大家介紹進餐廳後,最開始是(一)罐裝飲料與冰淇淋區,有不同品牌的氣泡飲與其他飲料;冰淇淋是莫凡彼還不錯吃,老媽總會在最後來個幾球做結尾。
(二)常溫甜點區
都是小小一口一個,不會很甜沒負擔,我都會在吃完大餐後最後吃甜點做結尾。
椰子麻糬軟Q好吃
可麗露還不錯,裡面還有包餡。
鏡面巧克力塔,這個比較甜一點,但可接受。
紐約起司蛋糕
(三)冰櫃裡面的甜品,像檸檬塔/杏仁豆腐/龜苓膏/玫瑰核桃蛋糕等等,這邊我就沒拿;老媽愛龜苓膏拿了三個吃,冰櫃旁是麵包區,有抹醬與烤箱可自用。
(四)飲料區,熱咖啡/熱茶/冰飲等都有,飲料區旁邊是水果固定提供四種,依季節不同做變化。不過這次水果覺得不優,楊桃與芭樂沒拿,西瓜不是產季完全不甜,香吉士有點乾沒汁。
(五)每月固定會有一個主題區,這次是南洋特色料理,多以沙拉料理方式呈現;另有小洋蔥/酸黃瓜/芥末醬/綜合起司,以及四種堅果。
我各拿了一點來品嚐看看
左:緬甸茶葉沙拉,只認得油炸花生&小番茄,其他的菜都切絲吃不出來,但不錯吃。右:香辣碗豆涼粉,軟Q香滑好吃,但真的有辣。
青芒果海鮮沙拉,芒果切片爽脆,但章魚腳切片真的有些韌不好咀嚼。
金沙酪梨鴨肉沙拉,這道最多人拿,鴨肉軟嫩調味有特色。
薄餅還不錯吃,可以搭配不同沙拉一起享用。
(六)重點的海鮮區來了,生魚片/白芍蝦/螃蟹/花枝切片&紹興醉蝦。
生魚片這次只提供三種(上次有四種),有鯛魚/鮪魚/鮭魚,每種現點現切,每次每種限切兩片,我當然每種都要囉!鯛魚肉比較有彈性,鮪魚肉軟嫩,鮭魚肉較鮮甜。
生魚片旁有現包手捲,提供玉米與鰻魚兩種,我請服務人員包鰻魚口味,但吃不太出有鰻魚。
白芍蝦與螃蟹一定要拿的,老媽第一盤就去拿了三隻螃蟹,白芍蝦與紹興醉蝦,好好享受大飽口福。我只拿一隻螃蟹&兩種料理蝦,忘了拿花枝切片,上次有拿不錯吃。
白芍蝦新鮮Q彈沒話說,這紹興醉蝦沒什麼酒味,但口感更緊實彈牙香醇濃郁。
這次的螃蟹(梭子蟹/花蟹)雖然不大但肉蠻飽滿的,我牙齒還沒用好不敢咬太硬所以只拿了一隻,新鮮不錯吃;另外有放在蒸籠蒸熱的,有鑑於上次來時吃過蒸的肉比較乾扁,所以這次直接跳過。
(七)生菜沙拉區,因為自助餐裡青菜的料理不多,想要均衡多補充纖維就多吃這邊,不過我跟老媽都沒取用直接跳過,吃重點食物才是首要。
(八)蒸籠區,有茶碗蒸/香菇雞湯/梭子蟹,以及其他港式點心及落花生,這區看影片就知梭子蟹蒸的是乾乾的。
我只拿了鼓汁蒸排骨,軟嫩夠味還不錯吃。
(九)南洋風味熱食區我沒拍影片,因為燈光太強拍起來都糊掉,所以我拍食品料理來介紹。
椰漿飯好像是泰國米,看起來有有點乾硬的感覺,沒吃它。
椰奶燉雞
軟嫩充滿椰香奶味,老媽也愛吃。
巴東牛肉~看起來黑黑一鍋不是很討喜
吃起來口感較像多汁的牛肉乾,不是軟嫩的牛肉。
月亮蝦餅,看起來不厚實,覺得不特別就沒吃它。
乾炒肉骨茶,加了大量的蒜頭與秋葵去料理。
有排骨與軟骨的部分,我拿軟骨的來吃,肉軟嫩醬香味足,還不錯吃。
參巴醬炒高麗菜,整個醬色蠻明顯的,參巴醬是馬來西亞的特色醬,醬香微辣,這道我沒吃。
(十)烤鴨區
到飯店吃整隻烤鴨很貴,所以這邊一定要吃的啊!我請師傅幫我切兩份,有蔥絲/小黃瓜絲/生菜絲/冰梅醬/甜麵醬可自行搭配,我淋了兩種醬試試。
甜麵醬的就一般正常的表現,鴨肉軟嫩好吃,但鴨皮沒什麼脆度,餅皮很薄沒彈性與麵香比較不OK。
冰梅醬的部分感覺蠻合的,酸甜又解膩蠻不錯吃的。
(十一)爐烤牛肉/德國豬腳/炸物區
這個也是一定要拿的,還有附近的現煎小卷(我忘了拍煎台)。
它的爐烤牛肉不像其他飯店那種幾分熟的,是已經將近全熟,但又軟嫩有嚼勁與肉汁,搭配黃芥末醬鰻好吃的。脆皮豬腳皮是脆Q的,肉質柔嫩油脂豐富,搭配醃小黃瓜末好對味。而現煎小卷是我來這邊必吃的,我可是等了3分鐘才拿到一次要了3尾,因為新鮮所以軟嫩Q彈好吃極了。但還是懷念前年同學會在南方澳吃到的小卷啊!!!
畢業30年同學會淡水兩天一夜~金色水岸/淡江大橋/漁人碼頭觀景平台/情人橋/魚藏海鮮會館/碼頭沙龍餐酒館/真理大學/阿給
炸物區有薯條/蝦餅/芝麻球/炸蔬果等,我只拿了炸排骨酥,外酥內嫩還不錯吃。
(十二)麵&湯品現煮區
有擔擔麵/米粉/冬粉&牛肉麵等,自己加配料&青菜再請廚師幫你煮,但這太佔胃了沒吃它。
不過我都會請師傅幫我煮一碗香茅蛤仔湯,真的很好喝喔!只不過蛤仔給好少喔!
(十三)披薩區,有七種不同口味,拿完會再做再補;另有各式材料可以選取,然後請師傅幫你做屬於自己的特製披薩。
我從中挑選了兩種,左邊是起司水果口味,清甜起司味濃;右邊是洋蔥牛肉口味,牛肉切大塊厚實吃起來很滿足,餅皮是屬薄皮的比較沒負擔。
(十四)最後一區是紅豆甜湯區,有一鍋熱紅豆湯,旁邊有蓮子/薏仁/綠豆/芋頭等許多配料,隨你自己喜好加入;不過這區我沒吃,直接吃蛋糕甜點。
中午用餐時間從11:30~14:00,大約在13:00之後服務人員就會推推車送甜點;上一次是送生乳包,這一次是蛋塔。
我跟她要了兩個,她會順道詢問用餐情況如何?是否滿意?大飯店的服務態度真的沒話說。蛋塔剛烤好裡面還是燙的,外酥內軟蛋香味十足,真的好吃。
另外還有番茄+蜜餞的糖葫蘆,這次就沒拿了;上次還有打卡送一杯紅酒的活動,這次也沒了。所以去拿了半杯朝日啤酒給老媽喝,但也沒喝完。
再回憶一下我吃了哪些東西
爐烤牛肉/德國豬腳/現煎小卷一定要
海鮮蝦蟹&生魚片不能錯過要多吃
主題特色菜可淺嚐
烤鴨也是必吃
披薩&甜點就看個人喜好了
發覺自己退步了,這次吃的量變少了,且吃完甜點後就覺得好脹;可能是太久沒吃大餐為變小了吧?老媽吃到螃蟹與蝦子有滿足到最重要。
前年吃的詳細紀錄可點連結 茹曦酒店SUNNY BUFFET~綜合多國料理吃到飽
