鄰近梅川園道公園旁,一間包裹著可愛薄荷綠糖衣的小店 Wakey Wakey Café複合選物咖啡店也正式登陸模範社區,準備用招牌花生拿鐵與各式無麩質甜點,喚醒甜點控的味蕾;以獨立設計師的服飾結合裝置藝術,打開設計的視野。
咖啡店從來不會只有一個面貌:Wakey Wakey Café +Arcawake雙品牌空間,不只可愛還要讓你體驗細微處的美感
宛如童話故事『糖果屋』一般,這一棟二層樓的透天小屋,牆壁是清涼爽口的薄荷糖綠,向陽的窗戶映照著陽光與白雲,為這個靜謐的老社區增添了一絲驚喜感,讓人忍不住佇足觀望。
打開門往裡走,一樓是Wakey Wakey Café,映入眼簾的是粉、紫、綠、橘各種繽紛的色彩,讓人忍不住想要停留在這裡,來一杯招牌的花生拿鐵和小鼴鼠馬卡龍,讓香甜的味道在眼睛裡和嘴巴裡化開。一樓空間採用類似策展的手法,所有陳設包括座位區,全部以積木的概念來設計,所以可以依店內人數多寡,或是進駐合作的品牌需求隨時調整,所以客人不管二訪三訪,都會感受到這個空間在細微處的變化;同時這個空間裡還展出許多品牌負責人收藏的藝術作品,客人來到店裡也會得到如同尋寶一樣的驚喜。
踩著透露出歲月痕跡的磨石子樓梯,跟著品牌負責人的腳步進入二樓的Arcawake,墨綠與沉紫的交融的色系,搭配著一扇可以盡收公園綠意的大窗,這個空間陳列的都是獨立設計師的服飾品牌。品牌負責人因為在紐約唸書時接觸到許多獨立設計師都以服裝永續作為理念,便希望能夠將這個體驗帶回自己的家鄉,希望可以讓喜歡這些服飾的消費者,都能在追求風格與創新的同時,更重視「時尚的可持續性」,同時由於這些服飾都是手工製作,所以客製化的『慢時尚』也是Arcawake 想要帶給消費者的體驗。
Wakey Wakey Café與Arcawake雙品牌負責人Kelly在接受博主的訪問時即曾表示:我們希望結合「服飾」、「飲品」與「展覽空間」,打造出一個既能激發靈感、又能陪伴人們度過日常的品牌體驗。我們的靈感從來不是韓系,而是遊歷過許多城市之後的思考與探索。不管是巴黎、倫敦、西班牙,義大利,還是紐約、舊金山,邁阿密等…有趣、新奇、繽紛的事物總是最吸引我們的目光。我們想做的是一個實驗性的空間:用設計牽線,媒合有趣的人,以咖啡為引,讓不同領域的創意在這裡盡情玩耍。
從咖啡與甜點看到Wakey Wakey Café對於時尚與美味的堅持
如品牌負責人所說,Wakey Wakey Café’一開始就結合許多跨領域的斜槓青年一起參與激盪,一同共創。因為對於「花生拿鐵Peanut Latte」的偏執,咖啡師Kevin嚐遍全台,最後選用了「北港新勝裕」的濃厚花生醬,搭配「迴圈CIRCO LAB」現烘研磨咖啡,第一口是咖啡的厚實苦韻,隨後花生的香濃與奶香交織,尾韻帶來堅果的醇厚與甜潤,成為一杯既有個性有充滿療癒感的招牌花生拿鐵;其他飲品例如西西鼠鼠(西西里咖啡)、地表拿鐵等也都是咖啡師創新研發,試圖在台中這個咖啡武林裡找到屬於Wakey Wakey Café自己的味道,未來Wakey Wakey Café也會陸續跟許多獨立品牌合作,例如得過獎的S.C Lab 仃杉茶酒實驗室的「鐵觀音蘋果氣泡茶」,或是Indie Drinkster來自歐洲的各種精選獨立飲品,提供給不喝咖啡的消費者更多選擇。
Wakey Wakey Café一系列令人驚艷,口感細緻高顏值的甜點,則是來自於一位美術設計背景,跨領域斜槓的甜點師「蜜多甜」。為使更多人可以享受甜點不用擔心造成身體負擔,Wakey Wakey Café的甜點全品項都採無麩質手工製作,不管是可麗露、馬卡龍、波卡圓點起司蛋糕還是造型圓潤可愛的隕石提拉米蘇,絕對都能擄獲甜點控的味蕾。

























