由於曾有家人茹素,從小我對素食料理並不陌生,也不排斥。對我而言,茹素就是一種飲食選擇。唯一對素雞、素鴨這種加工食物敬謝不敏,個人偏好以原形食物烹煮的料理。近年來,茹素人口除了宗教、算命等因素,也因為動物權益、環保議題等倡議逐漸增加。素食料理形式也漸漸多元化,不再只有自助餐或台式料理,也能以西餐的形式創造新滋味。

法式鹹派輕食套餐
近期家族團聚,一同前往坐落在師大校園巷弄中的素食小餐館。整體走歐式裝潢風格,餐點由顧客自行掃QRcode線上點餐,以網路菜單為準,但仍會提供紙本菜單供顧客參考,我們因為人數眾多,分成兩桌,分開點餐,依舊能一同結帳。(但發生了不同桌點相同品項,似乎被誤認為重複點餐而被刪除(我們本以為是餐點需長時間烹煮。),但重新點餐後,沒隔多久就上菜供餐,反應迅速。

抹茶黑芝麻蛋糕
店內提供的餐點十分多元:除了西式餐點:沙拉、義大利麵、燉飯、鹹派以及很像紅酒燉牛肉(以猴頭菇製作)等,還有亞洲風味的餐點,如:韓式酪梨散壽司、炸青醬腰果起士餛飩等,以及其他多元異國風味料理。每道料理都十分可口美味,印象深刻的是散壽司與炸餛飩。(同行幼兒則很喜歡輕食鹹派中附的薯條,當天難得得到父母同意首次吃薯條。

栗子蒙布朗
因為有提供壺裝飲用水,我們當天並沒有另外點飲品,但依菜單看來,品項也十分多元。甜點的部分,我們點了栗子蒙布朗和抹茶黑芝麻蛋糕,後者得到不嗜甜的家人的盛讚。(但我們一致公認最好吃的是因消費金額達標,店家贈送的隱藏版磅蛋糕!)

店家贈送的磅蛋糕
如果有素食聚餐需求,這間餐廳值得一試,可放入口袋名單。(餐點皆不加蔥蒜,如果有需求可在點餐時備註告知。)


















